지난번에 우리가 출판한 첼랴빈스크의 아유르베다 의사. 이 간행물에서 Andrey는 독자의 질문에 답합니다.
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세르게이 마르티노프. 안녕하세요, 고기를 좋아하는 Andrey Sergeevich가 편지를 씁니다. 나는 몸을 고갈시키지 않기 위해 동물성 제품을 대체 할 수있는 것에 매우 관심이 있습니까? 육식을 갑자기 중단하는 것이 가능한가요, 아니면 점차적으로 하는 것이 좋을까요?
갑자기 하는 것이 가장 좋습니다. 다시 말하지만, 심리적인 관점에서 볼 때, 남아 있는 애착을 유지하면 감정이 물러나기 때문입니다. 처음에는 감정이 다음과 같이 말할 것입니다. "글쎄, 닭고기를 먹으십시오."당신은 닭고기를 먹고, 사고, 튀기고 싶습니다. 그런 다음 그들은 "돼지고기를 먹으십시오"라고 말할 것입니다. 예를 들어, 당신은 돼지고기를 요리하고 먹을 것입니다 ... 그 다음은 쇠고기입니다. 그래서 길을 잃는 것은 매우 쉽습니다.
자신에게 허점을 남기고 되돌릴 가능성을 남겨두고 사람은 쾌락, 쾌락을 위해 노력하는 자신의 감정, 자신의 자아의 고리에 빠집니다. 그러니 일단 거절하는 것이 좋다. 고기 맛은 비슷한 것으로 대체할 수 있습니다. 예를 들어 마늘을 사용할 수 있습니다. 장내 세균총을 방해하기 때문에 채식주의자에게 영구적으로 사용하는 것은 권장되지 않습니다.
육식주의자들이 마늘을 좋아하는 이유는? 부패한 장내 식물상을 분쇄하고 그러한 영양과 관련하여 건강을 "유지"할 수 있기 때문입니다. 케밥에 양파와 식초를 많이 넣는 이유는? 이 고기를 분해하는 식물상을 부수기 위해.
나는 렌즈콩, 완두콩, 그리고 소화가 가능한 콩 제품과 같은 식품에 초점을 맞추는 것이 좋습니다. 콩과 식물의 경우 콩과 식물이 요리될 때 끓인 지 XNUMX분이 지나면 물을 빼내고 새 물로 계속 요리해야 한다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아니기 때문에 올바르게 요리할 수 있어야 합니다. 그것은 소화하기 어려운 많은 양의 대사산물을 포함하고 있기 때문입니다. 그리고 렌즈 콩이있는이 "숫자"가 지나면 완두콩, 콩에서는 작동하지 않습니다. 나는 캔에서 "절인 완두콩"을 사용하는 것이 좋습니다. 직접 요리하는 것이 좋습니다. 신선한 제품은 매우 잘 흡수됩니다.
쌀과 렌즈콩을 섞은 키치리 요리는 매우 유용합니다. 매우 만족스럽고 균형 잡힌 매우 건강하고 소화하기 쉽습니다. 이 음식을 먹고 나면 보통 누군가와 싸우고, 망치질을 하고, 정원을 파고, 가방을 옮기고 싶은 욕구가 있습니다. 즉시 흡수되어 에너지를 제공하는 음식. 고기 조각이 저녁 식사 후 최소 XNUMX시간 동안 당신을 아메바처럼 만든다면 – 당신이 잠들고 프로세스를 끄면 그러한 강력한 식물성 식품의 사용은 그 반대입니다.
잘 알려지지 않은 시리얼로 바꾸지 않고 통곡물을 먹는 것이 좋습니다. 의심스러운 품질의 우유를 붓고 버터와 잼과 간식을 먹습니다. 이 음식은 채식주의가 아닙니다. 채식주의가 아닙니다. 이것은 신선하고 건강한 통곡물, 콩 음식입니다. 그것은 태양이 씨에게 준 모든 것을 포함해야 합니다. 그러면 활력이 생깁니다. 나는 또한 강렬한 맛을 내는 향신료를 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어 asafoetida는 마늘의 맛을 내고, 향신료는 양파를 끓일 수 있고, 후추를 첨가할 수 있습니다. 그들은 음식에 사람에게 즐겁고 풍부할 맛을 줍니다. 그리고 점차적으로 그러한 음식으로 이동하십시오.
그러나 고기는 즉시 버려야합니다. 내가 언급 한 제품에주의를 기울이고 요리하는 법을 배우십시오. 어떤 것에 대해서도 급진적일 필요는 없습니다. 보디빌더가 먹는 단백질 대체품으로 도취될 필요가 없습니다. 이것은 완전히 선택 사항입니다. 제품만 신선하고 즉시 또는 준비 후 최소 XNUMX~XNUMX시간 이내에 섭취해야 합니다. 예를 들어, 길가에 있는 카페에서 식사를 해야 하는 경우 메밀, 비네그레트 등의 반찬으로 일반적으로 빨리 익는 음식을 요청하십시오. 샌드위치, 반제품을 간식으로 먹지 마십시오.
리더. 나는 Ayurveda가 양파와 마늘을 먹는 것을 금지한다는 것을 알고 놀랐습니다. 이 야채는 독성이 있다고 주장합니다. 이것이 사실입니까? 인도 향신료로 대체하는 것이 좋습니다. 유용합니까?
식품과 마약과 같은 개념을 구별할 필요가 있습니다. Ayurveda는 양파와 마늘을 섭취할 수 있지만 약이 될 가능성이 더 높으며 호흡기 질환을 없애고 "잘못" 먹었을 때 소화 불량을 일으키거나 마늘로 장 질환을 제거할 가능성이 더 높다고 말합니다. 그러나 마늘이 가장 강력한 허브 항생제이기 때문에 dysbacteriosis에 걸릴 것임을 이해해야합니다. 이것이 첫 번째 행동 메커니즘입니다.
또 다른 구성 요소는 신체에 대한 제품의 미묘한 효과인 소위 프라바바입니다. 과일과 같이 태양에 더 가깝게 자라는 음식은 지하에서 "태어난" 음식이나 양파, 마늘과 같이 맵고 부식성 있는 맛이 나는 음식보다 더 확연한 기운을 북돋아 주는 힘이 있습니다. 특정 계절에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 가을에서 겨울로 넘어가는 계절, 감기에 걸릴 것 같은 느낌이 들 때, 겨울에서 봄으로 넘어가는 계절이기도 합니다.
또한 생 양파와 마늘은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 양파는 볶음, 조림, 찜이 가능하며 매일 식단에서 제외하는 것이 가장 좋은 마늘보다 효과가 더 부드럽습니다. 마늘의 맛은 튀기거나 조려도 고기 맛과 흡사하여 자극을 주기 때문에 채식주의자에게는 견딜 수 없습니다.
맛이 마음에 들면 아사포에티다(asafoetida)와 같은 향신료로 모방할 수 있습니다. 양파나 마늘과는 다르게 작용합니다. 소화 기관을 자극하고 회춘 효과가 있으며 심황, 생강, 후추와 같은 향신료는 소화 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 이 문제를 이해하고 시도해야합니다. 모든 향신료가 매운 것은 아니며 많은 향신료가 매운 맛이 있습니다.
줄리아 보이코바. 안녕하세요! 왜 사람들은 고기를 먹으면 안 되는가? 나는 인간의 장이 소화를 위해 설계되지 않았다는 것을 어디선가 읽었다. 모든 의사가 새로운 유기체가 막 형성될 때 고기를 먹는 것을 권장하기 때문에 아이에게 먹이를 주는 방법?!
나는 내 아이들, 내 주변 사람들의 아이들을 지켜본다. 저는 두 아들이 자라는데 큰아이는 다섯 살, 막내는 한 살 반입니다. 집에서 그들은 야채와 유제품을 먹으며 육류 제품은 절대 먹지 않습니다. 사실, 장남이 할머니에게 가면 만두와 미트볼을 모두 제공하며 자주 먹습니다. 그는 기뻐합니다. 대체로 어린이의 몸에는 육류 제품이 필요하지 않습니다. 처음으로 할머니가 식물성 식품을 먹던 아이에게 고기를 주려고 할 때 거부감, 구토가 발생하면 아이가 먹을 수 있도록 소금에 절이고, 간을 하고, 무언가와 섞어야 합니다. 순수한 유기체이기 때문에 자연스럽게 이 모든 것을 거부합니다. 신체 형성 기간의 아기는 모유를 먹지만 고기는 포함되어 있지 않습니다! 왜 우리는 여성의 우유에없는이 작은 생물 제품을 제공하는 것이 필요하다고 생각합니까? 그는 성장하고 더 발전하기 위해 필요합니다. 그러한 논리는 단순한 비판을 견디지 못합니다. 그리고 사람이 정말로 고기를 먹을 필요가 있음을 나타내는 그러한 데이터는 없습니다. 세계 인구의 대다수가 채식주의자이며 그들 중에는 어린이와 노인이 있다는 것을 이해하십시오. 이것은 이유가 있습니다. 그리고 어딘가에서 사람들이 계속 고기를 먹고 아이들에게 먹인다면 이것은 아무 의미가 없습니다.
올가 칼란디나. 안녕하세요, 채식주의가 몸에 미치는 효과를 눈에 띄게 느낄 수 있는 평균 기간이 있나요?
그것은 장기와 시스템에 달려 있습니다. 위장관이 먼저 정화됩니다. 약 XNUMX주 후에 대변이 바뀌고 고기를 먹는 사람 특유의 냄새가 사라지고 입에서 나는 냄새가 바뀌고 건강 상태가 바뀌는 것을 느낄 것입니다. 식사 후에는 더 쉽습니다. 그런 다음 혈액은 점차적으로 정화되기 시작하고 피는 다른 모든 기관을 정화합니다. 봄에는 간, 겨울에는 신장이 가장 잘 정화됩니다. 피부는 첫 달에 깨끗해지며 많은 사람들이 어떤 종류의 벨벳이 나타나고 피부가 에너지로 빛난다는 것을 알아차립니다. 폐도 약 XNUMX ~ XNUMX 개월 안에 깨끗해지며 기침과 기관지염이 있으면이 모든 것이 정상으로 돌아오고 점액의 양이 줄어 듭니다. 그러나 물론 채식주의와 술, 담배는 양립할 수 없는 것이기 때문에 그러한 생활 방식을 고수하려면 흡연을 포기해야 합니다. 술은 육식과 “잘 어울리”지만 여러 면에서 서로를 보완해 줍니다. 그런 다음 더 깊은 구조가 제거됩니다. 이들은 근육 및 지방 조직(대략 처음 XNUMX개월), 내부 장기(수년), 뼈 조직(최대 XNUMX년)입니다. 관절, 척추, 생식기 질환, 신경계 질환 및 일반적으로 상당히 심각한 질환이 있는 경우, 특히 식이 요법을 변경하는 것 외에 아무 조치도 취하지 않는 경우 상태가 개선되는 데 몇 년이 걸릴 수 있습니다.
과거의 질병은 악화를 통해 돌아올 수 있습니다. 신체가 균형을 이루고 신체가 조절 메커니즘을 켜면 일반적으로 오래된 감염의 초점을 열기 시작하지만 당황할 필요는 없습니다. 온도가 올라가고 오래된 염증이 나타납니다. 일반적으로 인생에서 관찰 된대로 제 시간에 나타납니다. 예를 들어 XNUMX 년 전에는 인후통이 있었고 인후통은 열렸고 XNUMX 년 전에는 무릎이 아팠습니다. 무릎은 채식 후 XNUMX 년 동안 아플 것입니다. 이것은 정화 메커니즘이 켜져 있음을 나타냅니다. 그리고 국소 염증, 발열, 통증을 통해 몸이 점차 회복됩니다. 일반적으로 질병의 악화는 마지막 공격의 절반 강도로 발생하며 사람은 쉽게 견딜 수 있습니다. 가장 중요한 것은 합성 항염증제를 "던지지" 않는 것입니다. 아스펜 나무 껍질, 버드나무, 나무 딸기 잎 및 뿌리를 살리실산 염의 천연 축적제로 사용하는 것이 좋습니다.
채식주의의 효과는 즉각적이지만 우리가 말하는 기관이나 시스템에 따라 시간이 지남에 따라 확장될 것입니다. 가장 중요한 것은 의식에 미치는 영향이며, 처음 XNUMX~XNUMX일 안에 즉시 관찰되고, 평화로운 상태가 관찰되며, 마침내 많은 사람들이 수년 동안 뛰어다니며 세상과 자신을 주장한 후 "내쉬고", 가벼움과 고요함이 관찰되면 맑고 맑은 눈으로 세상을 바라볼 수 있게 된다. 이것은 매우 강력한 효과로, 첫날에 관찰되고 약간 부드러워 지지만 채식주의 자에게 평생 동안 동반됩니다.
소설. 운동 선수는 고기 없이는 할 수 없으며 식물성 단백질은 몸에 필요한 모든 것을 제공 할 수 없으며 한 닭 가슴살에 들어있는 물질은 콩 한 봉지와 같습니다.
일반적으로 콩을 먹는 것은 매우 어렵습니다. 나는 콩 한 봉지를 누구에게도 추천하지 않습니다. 심지어 최악의 적에게도. 진심으로, 세계의 대부분의 마라톤 선수와 지구력 운동 선수는 채식주의자입니다. 일부는 완전 채식주의자와 생식을 하는 사람도 있습니다. 이들은 신체에서 최대, 최대 지구력을 요구하는 운동 선수입니다. 그리고 식물성 식단만이 최대의 지구력을 줄 수 있습니다.
이 운동선수들을 보고 그들이 어떻게 먹고 어떻게 들어가는지 자세히 연구하면 마라톤 스포츠를 하는 사람들이 채식주의자인 이유를 이 데이터에서 정말로 이해하게 됩니다. 파워 스포츠의 경우, 채식주의자이기도 한 선수들이 상당히 많이 있습니다. 그들은 과거에 러시아에 있었습니다. 유명한 서커스 강인 Poddubny는 무게를 저글링하고 트럭이 움직이고 전체 오케스트라가 그를 따라 춤을 추었습니다. 그는 이러한 특성을 가지고 있었고 채식주의자였습니다. 과거의 많은 운동선수들은 채식주의자였습니다. 가장 강력한 원숭이지만 녹색 잎만 먹는 고릴라는 종종 예로 인용됩니다. 고기는 에너지 방출이 필요할 때 일종의 폭발력, 분노를 줄 수 있습니다. XNUMX미터를 달리는 데 처음 몇 초, 소위 혐기성 대사가 산소 없이 관찰될 때입니다. 그러나 균형 잡힌 우유와 야채 식단으로 몸이 재건되면(물론 처음에는 과도기가 있고 뭔가 어렵다) 약 XNUMX개월 후에는 보안 운동 선수들 사이에서도 긍정적인 효과를 볼 수 있습니다.
Maria USENKO(첼랴빈스크)가 준비했습니다.