체중 감량을 위한 아유르베다: 키크리, 향신료, 기본 규칙

일반적인 "인기있는"계획은 메뉴의 유일한 요리로 곡물과 향신료로 만든 두꺼운 스튜 스튜 인 키크리를 만드는 것을 제안합니다. 소원을 빌면 XNUMX ~ XNUMX 주 동안 그러한 식단에 앉아있는 것이 좋습니다.이 시간이 지나면 기적적으로 조화를 찾은 사람과 조화를 거울에서 보게 될 것이라고 약속합니다. 그러나 재료를 찾기 위해 가장 가까운 Ayurvedic 상점에 서두르지 마십시오. 키크리는 오래전부터 어떤 도샤(아유르베다에서는 도샤를 XNUMX가지 체질이라 칭함; 바타, 피타의 몸을 채우는 요소들의 균형에 따라 식단을 짜는 것이 필요하다. 또는 카파 doshas의 기본 영양 규칙에 대한 자세한 내용은 "Ayurveda에 따른 체중 감소"기사를 읽으십시오). 그러나 이러한 다재다능함 때문에 인도식 스튜가 아유르베다 전체를 대체하고 추가 체중을 줄이는 데 도움이 되는 치료법이 되는 것은 아닙니다.

Yogis는 인도에서 kichri를 위한 패션을 가져왔고 누군가의 가벼운 손으로 그들은 이 음식에 존재하지 않는 속성을 부여하기 시작했습니다.”라고 전문가는 말합니다. – 주요 아유르베다 문헌 중 하나인 Sushruta Samhita에는 키크리가 소화하는 데 오랜 시간이 걸리는 무거운 음식이라고 분명히 명시되어 있습니다. 그리고 오랫동안 소화되는 모든 것이 체중 증가에 기여합니다. 물론 키크리에는 많은 장점이 있습니다. 단백질, 탄수화물 및 지방 함량 측면에서 매우 균형이 잘 잡혀 있으며 열심히 일하고 격렬한 신체 활동을 하는 사람들에게 적합합니다. 그러나 Ayurvedic 출처 어디에서도 kichri가 체중 감량 다이어트에 적합하다는 정보를 찾을 수 없습니다. "

Healthy Food Near Me는 주로 Ayurveda가 날씬한 몸매를 가꾸는 데 관심이 있지만 인도 현자들이 발견한 삶의 규칙을 완전하고 무모하게 공유할 준비가 되어 있지 않은 사람들을 위한 몇 가지 질문을 Elena Oleksyuk에 했습니다.

Ayurveda는 과체중과 어떤 관련이 있으며 외모와 어떤 관련이 있습니까?

가르침에 대한 권위 있는 논문인 Charaka Samhita는 과체중이 질병의 발병에 기여하고 수명을 단축시킨다고 독자들에게 알려줍니다.

아유르베다 수련에서 우리는 종종 숫자의 형태로 무게가 아니라 옷의 크기를 봅니다. 이것은 농담이나 신화가 아니기 때문입니다. 뼈가 더 무거운 사람들이 있고(이것은 신체에서 카파 도샤가 우세하다는 신호 중 하나입니다), 아시다시피 지방은 뼈와 근육 조직보다 가볍습니다. 조건부 출발점으로 17세에서 25세 사이에 사람이 어떻게 생겼는지, 어떤 옷을 입었는지에 초점을 맞추는 것이 가장 좋습니다. 이후 몇 년 동안 체중 및 육안 평가를 통해 최대 5kg을 추가할 수 있습니다.

현대 공식을 사용하여 체질량 지수(BMI)를 계산할 수도 있습니다. 24 이상이면 너무 많다고 생각하지만 항상 사람을 봐야합니다. 그는 실제로 질량이 초과되었는지, 아니면 오히려 체질의 특징에 관한 것입니다.

Ayurveda의 관점에서 과체중의 주된 원인은 과식입니다. 이 문제는 오늘날 아무도 놀라지 않습니다. 도시인들은 생리학적 배고픔에 이끌리지 않고 그저 시간이 되었기 때문에 먹습니다. 점심시간이 지나면 먹을 시간도 없고, 오랫동안 먹지도 않고, 밥을 먹을 시간이기도 합니다. 많은 사람들이 불필요한 간식을 먹고 사무실에서는 종종 과자와 함께 차를 마십니다.

Ama는 먼저 장벽에 축적되고 결국 몸 전체에 퍼지고 일반적으로 유전적으로 약하고 만성 질환의 발병을 유발하는 기관에 "침착"합니다.

과체중 축적의 다른 이유는 이동 중 식사, TV 또는 책 및 잡지 읽기, 식사 중 대화, 음식 씹기 부족과 같은 음식 섭취 규칙을 준수하지 않는 것으로 나타났습니다. 또한 Ayurveda에 따르면 독소의 형성과 체중 증가는 찬 음식과 튀김, 동물성 지방, 정제된 음식(밀가루, 백설탕, 파스타 등 포함)의 과잉 섭취에 의해 촉진됩니다. 스트레스와 호르몬 불균형도 사람을 뚱뚱하게 만듭니다.

Ayurveda에서는 여분의 파운드를 처리하는 것이 어떻게 관례입니까?

가장 쉽고 저렴한 방법은 단식일 형식의 단일 다이어트입니다. Ayurveda에 따르면 하역은 Ekadashi에서 가장 유익합니다. 이것은 각 초승달과 보름달 이후 XNUMX일째 되는 베다 금식입니다. 원하는 경우 인터넷에서 해당 지역의 Ekadashi 달력을 쉽게 찾을 수 있습니다.

더 심각한 방법에 대해 이야기하면 우선 판차카르마(panchakarma)입니다. 개별적으로 선택된 천연 아유르베다 제제의 복잡한 절차 시스템으로 무질서한 신체의 균형을 맞출 수 있습니다.

Ayurveda에서 초과 파운드를 방지하기 위해 그들은 체중 감량을 위해 특별한 쓴 차를 사용하고 허브와 udvartana의 뜨거운 가방으로 특별한 마사지를 실시하고 뜨거운 허브 가루로 마사지합니다. 때로는 그러한 절차 중 하나에서 최대 3-4kg을 잃을 수 있습니다! 셀룰라이트에 대한 "브랜드" 아유르베다 치료법 - 국부 찜.

가르침을 실천하지 않고도 Ayurveda의 어떤 비밀과 의식을 유익하게 빌릴 수 있습니까?

러시아인을 위한 아유르베다? 결국 우리 제품은 인도 제품과 매우 다릅니다.

Ayurveda는 가능할 뿐만 아니라 그것을 수행하는 지역의 특성에 적응해야 합니다. 가르침은 도샤의 균형에 따라 음식을 나눌 뿐만 아니라, 음식을 먹을 사람이 사는 기후에 따라 모든 음식이 해롭거나 유용할 수 있습니다.

"예를 들어, 쌀은 우리나라에서 자라지 않기 때문에 우리에게 좋지 않습니다. 점액 형성과 과체중 축적을 촉진합니다. 중부 러시아의 기후에서는 감자가 쌀보다 낫다고 Elena Oleksyuk가 설명합니다. "하지만 딱딱한 음식이므로 저녁에는 감자를 먹지 말고 아침이나 점심에 감자를 요리할 때는 반드시 강황, 후추, 마늘 또는 양파를 추가하여" 방향을 변경하고 "감자"의 유해한 특성을 균형있게 조절하십시오. 녹말."

체중 감량을 원하는 사람들을 위해 Ayurveda는 더 맵고 떫으며 쓴 맛이 나는 음식을 섭취할 것을 권장합니다. 이러한 맛은 향신료의 도움으로 가장 쉽게 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 음식에 이국적인 음식을 추가함과 동시에 몸이 과잉을 제거하도록 돕기 위해 매운 생강(체중 감량을 위한 생강은 그 자체로 잘 입증됨), 뜨거운 빨강 및 검은 후추로 음식과 음료를 간을 합니다. 이러한 향신료 "소화불을 먹이십시오", 땀을 촉진하고 심장 박동수를 증가시킵니다. 즉, 지방을 연소시킵니다. 복통이나 위장 장애가 있는 경향이 있는 경우 매운 음식을 주의해서 다루십시오. 

수렴성또는 계피, 강황, 겨자씨와 같은 잘 알려진 조미료로 시큼한 맛을 냅니다. 떫은맛이 나는 음식은 원래 감정적 과식에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 스트레스를 받는다면 강황 한꼬집으로 야채나 콩가루에 양념을 해보세요!

쓴 맛 – 과자에 대한 갈망과의 싸움에서 첫 번째 조수. 적당히 사용하면 쓴맛이 먹는 사람을 혐오하지 않고 반대로 요리의 자연스러운 맛을 강조합니다. 샐러드 채소, 고기와 생선 요리를 위한 조미료로 사용되는 용담, 야채와 디저트에 추가로 감귤 껍질을 포함한 천연 치커리를 사용해 보십시오. 또한 자몽은 체중 감량으로 잘 알려진 쓴 맛의 운반체로 남아 있습니다. 그러나 Ayurveda는 과일을 다른 음식과 별도로 섭취할 것을 권장한다는 것을 잊지 마십시오. 

전문가에 따르면 Kichri 다이어트는 기적적으로 체중 감량을 할 가능성은 없지만 그럼에도 불구하고 이 요리는 맛있고 건강하며 무겁지 않고 채워지는 고전적인 아유르베다 음식입니다.