영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 430kCal | 1684kCal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
단백질 | 6 g | 76 g | 7.9% | 1.8% | 1267 g |
지방 | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 4.1% | 571 g |
탄수화물 | 79.9 g | 219 g | 36.5% | 8.5% | 274 g |
식이 섬유 | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
물 | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
애쉬 | 1.8 g | ~ | |||
비타민 | |||||
비타민 A, RE | 737 μg | 900 μg | 81.9% | 19% | 122 g |
레티놀 | 0.735의 mg의 | ~ | |||
알파 카로틴 | 16 μg | ~ | |||
베타 카로틴 | 0.024의 mg의 | 5의 mg의 | 0.5% | 0.1% | 20833 g |
루테인 + 제아잔틴 | 381 μg | ~ | |||
비타민 B1, 티아민 | 1.25의 mg의 | 1.5의 mg의 | 83.3% | 19.4% | 120 g |
비타민 B2, 리보플라빈 | 1.42의 mg의 | 1.8의 mg의 | 78.9% | 18.3% | 127 g |
비타민 B4, 콜린 | 10의 mg의 | 500의 mg의 | 2% | 0.5% | 5000 g |
비타민 B5, 판토텐산 | 0.07의 mg의 | 5의 mg의 | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
비타민 B6, 피리독신 | 1.67의 mg의 | 2의 mg의 | 83.5% | 19.4% | 120 g |
비타민 B9, 엽산 | 553 μg | 400 μg | 138.3% | 32.2% | 72 g |
비타민 D, 칼시 페롤 | 3.3 μg | 10 μg | 33% | 7.7% | 303 g |
비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.75의 mg의 | 15의 mg의 | 5% | 1.2% | 2000 g |
비타민 K, 필로 퀴논 | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 0.4% | 5217 g |
비타민 PP, NO | 16.67의 mg의 | 20의 mg의 | 83.4% | 19.4% | 120 g |
다량 영양소 | |||||
칼륨, K | 133의 mg의 | 2500의 mg의 | 5.3% | 1.2% | 1880 g |
칼슘, Ca | 20의 mg의 | 1000의 mg의 | 2% | 0.5% | 5000 g |
마그네슘, Mg | 39의 mg의 | 400의 mg의 | 9.8% | 2.3% | 1026 g |
나트륨, Na | 383의 mg의 | 1300의 mg의 | 29.5% | 6.9% | 339 g |
인, P | 113의 mg의 | 800의 mg의 | 14.1% | 3.3% | 708 g |
미량 원소 | |||||
철, 철 | 6의 mg의 | 18의 mg의 | 33.3% | 7.7% | 300 g |
망간, 미네소타 | 1.278의 mg의 | 2의 mg의 | 63.9% | 14.9% | 156 g |
구리, Cu | 118 μg | 1000 μg | 11.8% | 2.7% | 847 g |
셀레늄, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
아연, Zn | 1.36의 mg의 | 12의 mg의 | 11.3% | 2.6% | 882 g |
소화 가능한 탄수화물 | |||||
단당류 및 이당류 (설탕) | 40 g | 최대 100 г | |||
스테롤 | |||||
피토스테롤 | 8의 mg의 | ~ | |||
포화 지방산 | |||||
포화 지방산 | 1.4 g | 최대 18.7 г | |||
12 : 0 로릭 | 0.007 g | ~ | |||
14 : 0 신비주의 | 0.009 g | ~ | |||
16 : 0 팔미 틱 | 1.026 g | ~ | |||
18 : 0 스테아린 | 0.323 g | ~ | |||
단일 불포화 지방산 | 4.303 g | 최소 16.8 г | 25.6% | 6% | |
16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.034 g | ~ | |||
18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 4.269 g | ~ | |||
다중 불포화 지방산 | 4.082 g | 11.2에서 20.6에 | 36.4% | 8.5% | |
18 : 2 리놀레산 | 3.846 g | ~ | |||
18 : 3 리놀렌산 | 0.236 g | ~ | |||
오메가 3 지방산 | 0.236 g | 0.9에서 3.7에 | 26.2% | 6.1% | |
오메가 6 지방산 | 3.846 g | 4.7에서 16.8에 | 81.8% | 19% |
에너지 값은 430kcal입니다.
- 컵 (NLEA 1 회 제공량) = 30g (129kCal)
아침 시리얼, 바로 먹을 수 있음, 귀리, 옥수수 및 밀, 사각형, 가당, 단풍 나무 향 비타민 A – 81,9 %, 비타민 B1 – 83,3 %, 비타민 B2 – 78,9 %, 비타민 B6 – 83,5 %, 비타민 B9 – 138,3 %, 비타민 D와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. – 33 %, 비타민 PP – 83,4 %, 인 – 14,1 %, 철 – 33,3 %, 망간 – 63,9 %, 구리 – 11,8 %, 아연 – 11,3 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B1 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지와 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화계 및 심혈 관계에 심각한 장애가 발생합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 B6 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
- 비타민 D 칼슘과 인의 항상성을 유지하고 뼈 무기질화 과정을 수행합니다. 비타민 D가 부족하면 뼈에서 칼슘과 인의 대사가 손상되고 뼈 조직의 탈염이 증가하여 골다공증 위험이 증가합니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.
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