영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 50kCal | 1684kCal | 3% | 6% | 3368 g |
| 단백질 | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 2.8% | 6909 g |
| 지방 | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1% | 21538 g |
| 탄수화물 | 6.89 g | 219 g | 3.1% | 6.2% | 3179 g |
| 식이 섬유 | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 53% | 377 g |
| 물 | 85.9 g | 2273 g | 3.8% | 7.6% | 2646 g |
| 애쉬 | 0.54 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| 베타 카로틴 | 0.04의 mg의 | 5의 mg의 | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| 루테인 + 제아잔틴 | 118 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.053의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.5% | 7% | 2830 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.037의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.1% | 4.2% | 4865 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 10.2의 mg의 | 500의 mg의 | 2% | 4% | 4902 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.25의 mg의 | 5의 mg의 | 5% | 10% | 2000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.056의 mg의 | 2의 mg의 | 2.8% | 5.6% | 3571 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 63 μg | 400 μg | 15.8% | 31.6% | 635 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 3.1의 mg의 | 90의 mg의 | 3.4% | 6.8% | 2903 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.87의 mg의 | 15의 mg의 | 5.8% | 11.6% | 1724 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 13% | 1538 g |
| 비타민 PP, NO | 0.767의 mg의 | 20의 mg의 | 3.8% | 7.6% | 2608 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 139의 mg의 | 2500의 mg의 | 5.6% | 11.2% | 1799 g |
| 칼슘, Ca | 27의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.7% | 5.4% | 3704 g |
| 마그네슘, Mg | 16의 mg의 | 400의 mg의 | 4% | 8% | 2500 g |
| 나트륨, Na | 1의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| 유황, S | 11의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.1% | 2.2% | 9091 g |
| 인, P | 27의 mg의 | 800의 mg의 | 3.4% | 6.8% | 2963 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.85의 mg의 | 18의 mg의 | 4.7% | 9.4% | 2118 g |
| 망간, 미네소타 | 0.547의 mg의 | 2의 mg의 | 27.4% | 54.8% | 366 g |
| 구리, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 16% | 1250 g |
| 셀레늄, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| 아연, Zn | 0.22의 mg의 | 12의 mg의 | 1.8% | 3.6% | 5455 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 6.89 g | 최대 100 г | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.009 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.006 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.001 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.025 g | 최소 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.023 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.002 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.148 g | 11.2에서 20.6에 | 1.3% | 2.6% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.098 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.05 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.05 g | 0.9에서 3.7에 | 5.6% | 11.2% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.098 g | 4.7에서 16.8에 | 2.1% | 4.2% |
에너지 값은 50kcal입니다.
- 해동하지 않은 컵 = 132g (66kcal)
- 패키지 (10oz) = 284g (142kCal)
냉동 보 이젠 베리, 무가당 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 B9 – 15,8 %, 망간 – 27,4 %
- 비타민 B6 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
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