영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 243kCal | 1684kCal | 14.4% | 5.9% | 693 g |
| 단백질 | 0.93 g | 76 g | 1.2% | 0.5% | 8172 g |
| 지방 | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| 탄수화물 | 57.19 g | 219 g | 26.1% | 10.7% | 383 g |
| 식이 섬유 | 8.7 g | 20 g | 43.5% | 17.9% | 230 g |
| 물 | 31.76 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7157 g |
| 애쉬 | 1.1 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 루테인 + 제아잔틴 | 18 μg | ~ | |||
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.159의 mg의 | 1.8의 mg의 | 8.8% | 3.6% | 1132 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 17.6의 mg의 | 500의 mg의 | 3.5% | 1.4% | 2841 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.245의 mg의 | 5의 mg의 | 4.9% | 2% | 2041 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.125의 mg의 | 2의 mg의 | 6.3% | 2.6% | 1600 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 3.9의 mg의 | 90의 mg의 | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.53의 mg의 | 15의 mg의 | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| 베타 토코페롤 | 0.02의 mg의 | ~ | |||
| 감마 토코페롤 | 0.07의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.927의 mg의 | 20의 mg의 | 4.6% | 1.9% | 2157 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 450의 mg의 | 2500의 mg의 | 18% | 7.4% | 556 g |
| 칼슘, Ca | 14의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| 마그네슘, Mg | 16의 mg의 | 400의 mg의 | 4% | 1.6% | 2500 g |
| 나트륨, Na | 87의 mg의 | 1300의 mg의 | 6.7% | 2.8% | 1494 g |
| 유황, S | 9.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.9% | 0.4% | 10753 g |
| 인, P | 38의 mg의 | 800의 mg의 | 4.8% | 2% | 2105 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 1.4의 mg의 | 18의 mg의 | 7.8% | 3.2% | 1286 g |
| 망간, 미네소타 | 0.09의 mg의 | 2의 mg의 | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| 구리, Cu | 191 μg | 1000 μg | 19.1% | 7.9% | 524 g |
| 셀레늄, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1% | 4231 g |
| 아연, Zn | 0.2의 mg의 | 12의 mg의 | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 57.19 g | 최대 100 г | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.029 g | ~ | |||
| 발린 | 0.043 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.015 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.037 g | ~ | |||
| 류신 | 0.057 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.058 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.009 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.033 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.009 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.026 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.033 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.162 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.037 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.097 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.032 g | ~ | |||
| 세린 | 0.038 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.017 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.012 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.052 g | 최대 18.7 г | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.001 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.001 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.043 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.007 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.013 g | 최소 16.8 г | 0.1% | ||
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.001 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.012 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.093 g | 11.2에서 20.6에 | 0.8% | 0.3% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.077 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.016 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.016 g | 0.9에서 3.7에 | 1.8% | 0.7% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.077 g | 4.7에서 16.8에 | 1.6% | 0.7% |
에너지 값은 243kcal입니다.
- 컵 = 86g (209kCal)
- 링 = 6.4g (15.6kCal)
건조 사과, 황산염 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 칼륨 – 18 %, 구리 – 19,1 %
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
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