영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 103kCal | 1684kCal | 6.1% | 5.9% | 1635 g |
단백질 | 4.71 g | 76 g | 6.2% | 6% | 1614 g |
지방 | 2.75 g | 56 g | 4.9% | 4.8% | 2036 g |
탄수화물 | 8.62 g | 219 g | 3.9% | 3.8% | 2541 g |
식이 섬유 | 10.6 g | 20 g | 53% | 51.5% | 189 g |
물 | 70.78 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3211 g |
애쉬 | 2.54 g | ~ | |||
비타민 | |||||
비타민 A, RE | 180 μg | 900 μg | 20% | 19.4% | 500 g |
비타민 B1, 티아민 | 0.033의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
비타민 B2, 리보플라빈 | 0.137의 mg의 | 1.8의 mg의 | 7.6% | 7.4% | 1314 g |
비타민 B5, 판토텐산 | 1.356의 mg의 | 5의 mg의 | 27.1% | 26.3% | 369 g |
비타민 B6, 피리독신 | 0.632의 mg의 | 2의 mg의 | 31.6% | 30.7% | 316 g |
비타민 B9, 엽산 | 112 μg | 400 μg | 28% | 27.2% | 357 g |
비타민 C, 아스코르브 | 2.2의 mg의 | 90의 mg의 | 2.4% | 2.3% | 4091 g |
비타민 PP, NO | 4.674의 mg의 | 20의 mg의 | 23.4% | 22.7% | 428 g |
다량 영양소 | |||||
칼륨, K | 494의 mg의 | 2500의 mg의 | 19.8% | 19.2% | 506 g |
칼슘, Ca | 429의 mg의 | 1000의 mg의 | 42.9% | 41.7% | 233 g |
마그네슘, Mg | 156의 mg의 | 400의 mg의 | 39% | 37.9% | 256 g |
나트륨, Na | 34의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.6% | 2.5% | 3824 g |
유황, S | 47.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.7% | 4.6% | 2123 g |
인, P | 108의 mg의 | 800의 mg의 | 13.5% | 13.1% | 741 g |
미량 원소 | |||||
철, 철 | 2.4의 mg의 | 18의 mg의 | 13.3% | 12.9% | 750 g |
망간, 미네소타 | 6.704의 mg의 | 2의 mg의 | 335.2% | 325.4% | 30 g |
구리, Cu | 320 μg | 1000 μg | 32% | 31.1% | 313 g |
셀레늄, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 1.6% | 6111 g |
아연, Zn | 2.66의 mg의 | 12의 mg의 | 22.2% | 21.6% | 451 g |
에너지 값은 103kcal입니다.
- 다진 컵 = 23g (23.7kCal)
- 식물 = 22g (22.7kCal)
Ivan-tea 좁은 잎, 잎, 생 비타민 A – 20 %, 비타민 B5 – 27,1 %, 비타민 B6 – 31,6 %, 비타민 B9 – 28 %, 비타민 PP – 23,4 %, 칼륨 – 19,8 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. , 칼슘 – 42,9 %, 마그네슘 – 39 %, 인 – 13,5 %, 철 – 13,3 %, 망간 – 335,2 %, 구리 – 32 %, 아연 – 22,2 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 B6 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.
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