영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 45kCal | 1684kCal | 2.7% | 6% | 3742 g |
| 단백질 | 1 g | 76 g | 1.3% | 2.9% | 7600 g |
| 지방 | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 56000 g |
| 탄수화물 | 9.69 g | 219 g | 4.4% | 9.8% | 2260 g |
| 식이 섬유 | 2 g | 20 g | 10% | 22.2% | 1000 g |
| 물 | 86.41 g | 2273 g | 3.8% | 8.4% | 2630 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 532 μg | 900 μg | 59.1% | 131.3% | 169 g |
| 알파 카로틴 | 834 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 4.226의 mg의 | 5의 mg의 | 84.5% | 187.8% | 118 g |
| 베타 크립 토크 산틴 | 3471 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.1의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.7% | 14.9% | 1500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.02의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.1% | 2.4% | 9000 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.4의 mg의 | 5의 mg의 | 8% | 17.8% | 1250 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.154의 mg의 | 2의 mg의 | 7.7% | 17.1% | 1299 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 27 μg | 400 μg | 6.8% | 15.1% | 1481 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 21의 mg의 | 90의 mg의 | 23.3% | 51.8% | 429 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.44의 mg의 | 15의 mg의 | 9.6% | 21.3% | 1042 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 2% | 10909 g |
| 비타민 PP, NO | 1.2의 mg의 | 20의 mg의 | 6% | 13.3% | 1667 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 352의 mg의 | 2500의 mg의 | 14.1% | 31.3% | 710 g |
| 칼슘, Ca | 48의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.8% | 10.7% | 2083 g |
| 마그네슘, Mg | 34의 mg의 | 400의 mg의 | 8.5% | 18.9% | 1176 g |
| 나트륨, Na | 4의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.3% | 0.7% | 32500 g |
| 유황, S | 10의 mg의 | 1000의 mg의 | 1% | 2.2% | 10000 g |
| 인, P | 33의 mg의 | 800의 mg의 | 4.1% | 9.1% | 2424 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 8.7% | 2571 g |
| 망간, 미네소타 | 0.202의 mg의 | 2의 mg의 | 10.1% | 22.4% | 990 g |
| 구리, Cu | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 16% | 1389 g |
| 셀레늄, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 2% | 11000 g |
| 아연, Zn | 0.15의 mg의 | 12의 mg의 | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.2 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 0.99 g | ~ | |||
| 자당 | 0.22 g | ~ | |||
| 과당 | 0.99 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.056 g | ~ | |||
| 발린 | 0.043 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.019 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.039 g | ~ | |||
| 류신 | 0.057 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.037 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.012 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.03 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.014 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.039 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.042 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.107 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.037 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.175 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.036 g | ~ | |||
| 세린 | 0.039 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.034 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.009 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.021 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.018 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.002 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.007 g | 최소 16.8 г | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.007 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.042 g | 11.2에서 20.6에 | 0.4% | 0.9% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.016 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.026 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.026 g | 0.9에서 3.7에 | 2.9% | 6.4% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.016 g | 4.7에서 16.8에 | 0.3% | 0.7% |
에너지 값은 45kcal입니다.
- 컵, 큐브 = 140g (63kCal)
호박 육두구(배 모양) 비타민 A – 59,1 %, 베타 카로틴 – 84,5 %, 비타민 C – 23,3 %, 칼륨 – 14,1 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- B- 카로틴 프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 동일합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
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