영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 80kCal | 1684kCal | 4.8% | 6% | 2105 g |
| 단백질 | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 2.8% | 4471 g |
| 지방 | 4.5 g | 56 g | 8% | 10% | 1244 g |
| 탄수화물 | 7.8 g | 219 g | 3.6% | 4.5% | 2808 g |
| 식이 섬유 | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 4.4% | 2857 g |
| 물 | 82.8 g | 2273 g | 3.6% | 4.5% | 2745 g |
| 애쉬 | 2 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 168 μg | 900 μg | 18.7% | 23.4% | 536 g |
| 베타 카로틴 | 1.01의 mg의 | 5의 mg의 | 20.2% | 25.3% | 495 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.02의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.02의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.8의 mg의 | 90의 mg의 | 3.1% | 3.9% | 3214 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.6의 mg의 | 15의 mg의 | 10.7% | 13.4% | 938 g |
| 비타민 PP, NO | 0.6의 mg의 | 20의 mg의 | 3% | 3.8% | 3333 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 195의 mg의 | 2500의 mg의 | 7.8% | 9.8% | 1282 g |
| 칼슘, Ca | 20의 mg의 | 1000의 mg의 | 2% | 2.5% | 5000 g |
| 마그네슘, Mg | 7의 mg의 | 400의 mg의 | 1.8% | 2.3% | 5714 g |
| 나트륨, Na | 450의 mg의 | 1300의 mg의 | 34.6% | 43.3% | 289 g |
| 인, P | 91의 mg의 | 800의 mg의 | 11.4% | 14.3% | 879 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 2.6 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 5.2 g | 최대 100 г | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.1 g | 최대 18.7 г |
에너지 값은 80kcal입니다.
토마토 소스 각 2-84 비타민 A – 18,7 %, 베타 카로틴 – 20,2 %, 인 – 11,4 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- B- 카로틴 프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6mcg의 베타 카로틴은 1mcg의 비타민 A와 동일합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
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