영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 123kCal | 1684kCal | 7.3% | 5.9% | 1369 g |
| 단백질 | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| 지방 | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.7% | 519 g |
| 탄수화물 | 6.16 g | 219 g | 2.8% | 2.3% | 3555 g |
| 식이 섬유 | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 6.9% | 1176 g |
| 물 | 80.01 g | 2273 g | 3.5% | 2.8% | 2841 g |
| 애쉬 | 0.38 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.049의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 2.7% | 3061 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.041의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.3% | 1.9% | 4390 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 6.5의 mg의 | 500의 mg의 | 1.3% | 1.1% | 7692 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.172의 mg의 | 5의 mg의 | 3.4% | 2.8% | 2907 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.207의 mg의 | 2의 mg의 | 10.4% | 8.5% | 966 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 1.8의 mg의 | 90의 mg의 | 2% | 1.6% | 5000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.68의 mg의 | 15의 mg의 | 4.5% | 3.7% | 2206 g |
| 베타 토코페롤 | 0.04의 mg의 | ~ | |||
| 감마 토코페롤 | 5.64의 mg의 | ~ | |||
| 토코페롤 | 1.57의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 21.6 μg | 120 μg | 18% | 14.6% | 556 g |
| 비타민 PP, NO | 0.037의 mg의 | 20의 mg의 | 0.2% | 0.2% | 54054 g |
| 베타 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 133의 mg의 | 2500의 mg의 | 5.3% | 4.3% | 1880 g |
| 칼슘, Ca | 20의 mg의 | 1000의 mg의 | 2% | 1.6% | 5000 g |
| 마그네슘, Mg | 9의 mg의 | 400의 mg의 | 2.3% | 1.9% | 4444 g |
| 나트륨, Na | 12의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.9% | 0.7% | 10833 g |
| 유황, S | 9.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 1% | 0.8% | 10526 g |
| 인, P | 33의 mg의 | 800의 mg의 | 4.1% | 3.3% | 2424 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.27의 mg의 | 18의 mg의 | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| 망간, 미네소타 | 0.102의 mg의 | 2의 mg의 | 5.1% | 4.1% | 1961 g |
| 구리, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 1.4% | 5882 g |
| 아연, Zn | 0.21의 mg의 | 12의 mg의 | 1.8% | 1.5% | 5714 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 포도당 (포도당) | 2.1 g | ~ | |||
| 자당 | 0.81 g | ~ | |||
| 과당 | 1.48 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.102 g | ~ | |||
| 발린 | 0.02 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.014 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.014 g | ~ | |||
| 류신 | 0.024 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.038 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.002 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.02 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.014 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.024 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.02 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.089 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.024 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.251 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.012 g | ~ | |||
| 세린 | 0.02 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.014 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.004 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 1.477 g | 최대 18.7 г | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.002 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 1.02 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.395 g | ~ | |||
| 20 : 0 아라키 닉 | 0.03 g | ~ | |||
| 22 : 0 베 제닉 | 0.03 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 2.185 g | 최소 16.8 г | 13% | 10.6% | |
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 2.155 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.03 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 5.47 g | 11.2에서 20.6에 | 48.8% | 39.7% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 4.81 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.66 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.66 g | 0.9에서 3.7에 | 73.3% | 59.6% | |
| 오메가 6 지방산 | 4.81 g | 4.7에서 16.8에 | 100% | 81.3% |
에너지 값은 123kcal입니다.
- 다진 컵 = 87g (107kCal)
노란 양파 볶음 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 K – 18 %
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
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