영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 79kCal | 1684kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| 단백질 | 2.41 g | 76 g | 3.2% | 4.1% | 3154 g |
| 지방 | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.1% | 11200 g |
| 탄수화물 | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1% | 1256 g |
| 식이 섬유 | 2 g | 20 g | 10% | 12.7% | 1000 g |
| 물 | 76.58 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2968 g |
| 애쉬 | 1.07 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 g |
| 알파 카로틴 | 26 μg | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.033의 mg의 | 5의 mg의 | 0.7% | 0.9% | 15152 g |
| 베타 크립 토크 산틴 | 6 μg | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 1045 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.041의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.7% | 3.4% | 3659 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.073의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.1% | 5.2% | 2466 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 22.4의 mg의 | 500의 mg의 | 4.5% | 5.7% | 2232 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.675의 mg의 | 5의 mg의 | 13.5% | 17.1% | 741 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.055의 mg의 | 2의 mg의 | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 8.1의 mg의 | 90의 mg의 | 9% | 11.4% | 1111 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.04의 mg의 | 15의 mg의 | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
| 비타민 PP, NO | 1.167의 mg의 | 20의 mg의 | 5.8% | 7.3% | 1714 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 186의 mg의 | 2500의 mg의 | 7.4% | 9.4% | 1344 g |
| 칼슘, Ca | 5의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| 마그네슘, Mg | 23의 mg의 | 400의 mg의 | 5.8% | 7.3% | 1739 g |
| 나트륨, Na | 3의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| 유황, S | 24.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.4% | 3% | 4149 g |
| 인, P | 64의 mg의 | 800의 mg의 | 8% | 10.1% | 1250 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.42의 mg의 | 18의 mg의 | 2.3% | 2.9% | 4286 g |
| 망간, 미네소타 | 0.067의 mg의 | 2의 mg의 | 3.4% | 4.3% | 2985 g |
| 구리, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 g |
| 셀레늄, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
| 아연, Zn | 0.46의 mg의 | 12의 mg의 | 3.8% | 4.8% | 2609 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 5.59 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 0.35 g | ~ | |||
| 말토오스 | 0.1 g | ~ | |||
| 자당 | 4.91 g | ~ | |||
| 과당 | 0.23 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.098 g | ~ | |||
| 발린 | 0.138 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.066 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.097 g | ~ | |||
| 류신 | 0.26 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.102 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.05 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.097 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.017 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.112 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.22 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.182 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.095 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.475 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.218 g | ~ | |||
| 세린 | 0.114 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.092 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.02 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.077 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.073 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.005 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.147 g | 최소 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.147 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.237 g | 11.2에서 20.6에 | 2.1% | 2.7% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.23 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.007 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.007 g | 0.9에서 3.7에 | 0.8% | 1% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.23 g | 4.7에서 16.8에 | 4.9% | 6.2% |
에너지 값은 79kcal입니다.
- 0,5 컵 = 105g (83 kCal)
- 캔 (303 x 406) = 340g (268.6kCal)
소금 없이 진공 포장된 통조림 옥수수 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 비타민 B5 – 13,5 %, 비타민 B9 – 12,3 %
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 B6 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
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