영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 298kCal | 1684kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
단백질 | 12.33 g | 76 g | 16.2% | 5.4% | 616 g |
지방 | 15.1 g | 56 g | 27% | 9.1% | 371 g |
탄수화물 | 25.68 g | 219 g | 11.7% | 3.9% | 853 g |
식이 섬유 | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 4.2% | 800 g |
물 | 41.58 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5467 g |
애쉬 | 2.8 g | ~ | |||
비타민 | |||||
비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 1.3% | 2500 g |
비타민 B2, 리보플라빈 | 0.08의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
비타민 B6, 피리독신 | 0.07의 mg의 | 2의 mg의 | 3.5% | 1.2% | 2857 g |
비타민 B12, 코발라민 | 0.64 μg | 3 μg | 21.3% | 7.1% | 469 g |
비타민 C, 아스코르브 | 1.7의 mg의 | 90의 mg의 | 1.9% | 0.6% | 5294 g |
비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.49의 mg의 | 15의 mg의 | 9.9% | 3.3% | 1007 g |
베타 토코페롤 | 0.06의 mg의 | ~ | |||
감마 토코페롤 | 3.54의 mg의 | ~ | |||
토코페롤 | 1.39의 mg의 | ~ | |||
비타민 K, 필로 퀴논 | 15.8 μg | 120 μg | 13.2% | 4.4% | 759 g |
비타민 PP, NO | 1.01의 mg의 | 20의 mg의 | 5.1% | 1.7% | 1980 g |
다량 영양소 | |||||
칼륨, K | 202의 mg의 | 2500의 mg의 | 8.1% | 2.7% | 1238 g |
칼슘, Ca | 292의 mg의 | 1000의 mg의 | 29.2% | 9.8% | 342 g |
마그네슘, Mg | 24의 mg의 | 400의 mg의 | 6% | 2% | 1667 g |
나트륨, Na | 628의 mg의 | 1300의 mg의 | 48.3% | 16.2% | 207 g |
유황, S | 123.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 12.3% | 4.1% | 811 g |
인, P | 292의 mg의 | 800의 mg의 | 36.5% | 12.2% | 274 g |
미량 원소 | |||||
철, 철 | 0.91의 mg의 | 18의 mg의 | 5.1% | 1.7% | 1978 g |
망간, 미네소타 | 0.229의 mg의 | 2의 mg의 | 11.5% | 3.9% | 873 g |
구리, Cu | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 3.2% | 1042 g |
셀레늄, Se | 19.8 μg | 55 μg | 36% | 12.1% | 278 g |
아연, Zn | 1.54의 mg의 | 12의 mg의 | 12.8% | 4.3% | 779 g |
소화 가능한 탄수화물 | |||||
전분 및 덱스트린 | 20 g | ~ | |||
단당류 및 이당류 (설탕) | 4.09 g | 최대 100 г | |||
갈락토스 | 0.09 g | ~ | |||
포도당 (포도당) | 0.97 g | ~ | |||
락토 오스 | 0.6 g | ~ | |||
말토오스 | 0.57 g | ~ | |||
자당 | 0.77 g | ~ | |||
과당 | 1.1 g | ~ | |||
필수 아미노산 | |||||
아르기닌 * | 0.505 g | ~ | |||
발린 | 0.752 g | ~ | |||
히스티딘 * | 0.367 g | ~ | |||
이소류신 | 0.585 g | ~ | |||
류신 | 1.203 g | ~ | |||
라이신 | 0.88 g | ~ | |||
메티오닌 | 0.33 g | ~ | |||
트레오닌 | 0.42 g | ~ | |||
트립토판 | 0.105 g | ~ | |||
페닐알라닌 | 0.695 g | ~ | |||
대체 가능한 아미노산 | |||||
알라닌 | 0.395 g | ~ | |||
아스파라긴산 | 0.966 g | ~ | |||
글리신 | 0.323 g | ~ | |||
글루탐산 | 3.664 g | ~ | |||
프롤린 | 1.873 g | ~ | |||
세린 | 0.828 g | ~ | |||
티로신 | 0.505 g | ~ | |||
시스테인 | 0.153 g | ~ | |||
스테롤 | |||||
콜레스테롤 | 27의 mg의 | 최대 300mg | |||
지방산 | |||||
트랜스 젠더 | 0.357 g | 최대 1.9 г | |||
단일 불포화 트랜스 지방 | 0.269 g | ~ | |||
포화 지방산 | |||||
포화 지방산 | 6.345 g | 최대 18.7 г | |||
4 : 0 기름진 | 0.165 g | ~ | |||
6 : 0 나일론 | 0.132 g | ~ | |||
8 : 0 카 프릴 릭 | 0.087 g | ~ | |||
10 : 0 카 프릭 | 0.219 g | ~ | |||
12 : 0 로릭 | 0.263 g | ~ | |||
14 : 0 신비주의 | 0.899 g | ~ | |||
15 : 0 오각형 | 0.096 g | ~ | |||
16 : 0 팔미 틱 | 3.09 g | ~ | |||
17 : 0 마가린 | 0.066 g | ~ | |||
18 : 0 스테아린 | 1.251 g | ~ | |||
20 : 0 아라키 닉 | 0.033 g | ~ | |||
22 : 0 베 제닉 | 0.027 g | ~ | |||
24 : 0 Lignoceric | 0.011 g | ~ | |||
단일 불포화 지방산 | 3.748 g | 최소 16.8 г | 22.3% | 7.5% | |
14 : 1 Myristoleic | 0.073 g | ~ | |||
16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.161 g | ~ | |||
16 : 1 cis | 0.129 g | ~ | |||
16 : 1 트랜스 | 0.032 g | ~ | |||
17 : 1 헵타 데센 | 0.023 g | ~ | |||
18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 3.428 g | ~ | |||
18 : 1 cis | 3.191 g | ~ | |||
18 : 1 트랜스 | 0.236 g | ~ | |||
20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.06 g | ~ | |||
22 : 1 에루 코바 (오메가 -9) | 0.001 g | ~ | |||
22 : 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
24 : 1 Nervonic, cis (오메가 -9) | 0.002 g | ~ | |||
다중 불포화 지방산 | 3.762 g | 11.2에서 20.6에 | 33.6% | 11.3% | |
18 : 2 리놀레산 | 3.248 g | ~ | |||
18 : 2 트랜스 이성질체, 결정되지 않음 | 0.089 g | ~ | |||
18 : 2 오메가 -6, 시스, 시스 | 3.097 g | ~ | |||
18 : 2 공액 리놀레산 | 0.062 g | ~ | |||
18 : 3 리놀렌산 | 0.456 g | ~ | |||
18 : 3 오메가 -3, 알파 리놀렌산 | 0.453 g | ~ | |||
18 : 3 오메가 -6, 감마 리놀렌산 | 0.004 g | ~ | |||
18 : 4 Styoride Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
20 : 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
20 : 3 에이코 사 트리 엔 | 0.013 g | ~ | |||
20 : 3 오메가 -6 | 0.012 g | ~ | |||
20 : 4 아라키돈 | 0.018 g | ~ | |||
20 : 5 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA), 오메가 -3 | 0.005 g | ~ | |||
오메가 3 지방산 | 0.467 g | 0.9에서 3.7에 | 51.9% | 17.4% | |
22 : 4 도코 사 테트라 엔, 오메가 -6 | 0.005 g | ~ | |||
22 : 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
22 : 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
오메가 6 지방산 | 3.142 g | 4.7에서 16.8에 | 66.9% | 22.4% |
에너지 값은 298kcal입니다.
- 슬라이스 = 39g (116.2kCal)
- 파이 = 518g (1543.6kCal)
도미노스(DOMINO's), 땅콩 조각이 얇은 크러스트에 치즈 피자 "피자" 비타민 B12 – 21,3 %, 비타민 K – 13,2 %, 칼슘 – 29,2 %, 인 – 36,5 %, 망간 – 11,5 %, 셀레늄 – 36 %, 아연 – 12,8 %
- 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
- 아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.
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