영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 88kCal | 1684kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| 단백질 | 2.87 g | 76 g | 3.8% | 4.3% | 2648 g |
| 지방 | 3.68 g | 56 g | 6.6% | 7.5% | 1522 g |
| 탄수화물 | 8.88 g | 219 g | 4.1% | 4.7% | 2466 g |
| 식이 섬유 | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 10.8% | 1053 g |
| 물 | 80.94 g | 2273 g | 3.6% | 4.1% | 2808 g |
| 애쉬 | 1.73 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.069의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4.6% | 5.2% | 2174 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.092의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.1% | 5.8% | 1957 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.514의 mg의 | 5의 mg의 | 10.3% | 11.7% | 973 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.178의 mg의 | 2의 mg의 | 8.9% | 10.1% | 1124 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 3.8% | 3077 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 10.6의 mg의 | 90의 mg의 | 11.8% | 13.4% | 849 g |
| 비타민 PP, NO | 1.053의 mg의 | 20의 mg의 | 5.3% | 6% | 1899 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 378의 mg의 | 2500의 mg의 | 15.1% | 17.2% | 661 g |
| 칼슘, Ca | 57의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.7% | 6.5% | 1754 g |
| 마그네슘, Mg | 19의 mg의 | 400의 mg의 | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
| 나트륨, Na | 335의 mg의 | 1300의 mg의 | 25.8% | 29.3% | 388 g |
| 유황, S | 28.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.9% | 3.3% | 3484 g |
| 인, P | 63의 mg의 | 800의 mg의 | 7.9% | 9% | 1270 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.57의 mg의 | 18의 mg의 | 3.2% | 3.6% | 3158 g |
| 망간, 미네소타 | 0.166의 mg의 | 2의 mg의 | 8.3% | 9.4% | 1205 g |
| 구리, Cu | 163 μg | 1000 μg | 16.3% | 18.5% | 613 g |
| 셀레늄, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
| 불소, F | 31.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.9% | 12698 g |
| 아연, Zn | 0.4의 mg의 | 12의 mg의 | 3.3% | 3.8% | 3000 g |
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.118 g | ~ | |||
| 발린 | 0.174 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.07 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.144 g | ~ | |||
| 류신 | 0.225 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.192 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.058 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.115 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.042 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.135 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.094 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.442 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.076 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.579 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.202 g | ~ | |||
| 세린 | 0.142 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.121 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.034 g | ~ | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 12의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 2.255 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.116 g | ~ | |||
| 6 : 0 나일론 | 0.069 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.04 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.091 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.103 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.362 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.958 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.44 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 1.039 g | 최소 16.8 г | 6.2% | 7% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.08 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.904 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.166 g | 11.2에서 20.6에 | 1.5% | 1.7% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.105 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.061 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.061 g | 0.9에서 3.7에 | 6.8% | 7.7% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.105 g | 4.7에서 16.8에 | 2.2% | 2.5% |
에너지 값은 88kcal입니다.
- 컵 = 245g (215.6kCal)
수제 버터 포테이토 Exalop 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 비타민 C – 11,8 %, 칼륨 – 15,1 %, 구리 – 16,3 %
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
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