영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 158kCal | 1684kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| 단백질 | 2.75 g | 76 g | 3.6% | 2.3% | 2764 g |
| 지방 | 5.48 g | 56 g | 9.8% | 6.2% | 1022 g |
| 탄수화물 | 23.55 g | 219 g | 10.8% | 6.8% | 930 g |
| 식이 섬유 | 2 g | 20 g | 10% | 6.3% | 1000 g |
| 물 | 64.44 g | 2273 g | 2.8% | 1.8% | 3527 g |
| 애쉬 | 1.77 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 베타 카로틴 | 0.003의 mg의 | 5의 mg의 | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| 루테인 + 제아잔틴 | 16 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.13의 mg의 | 1.5의 mg의 | 8.7% | 5.5% | 1154 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.032의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.8% | 1.1% | 5625 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 23.7의 mg의 | 500의 mg의 | 4.7% | 3% | 2110 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.463의 mg의 | 5의 mg의 | 9.3% | 5.9% | 1080 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.261의 mg의 | 2의 mg의 | 13.1% | 8.3% | 766 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 8.6의 mg의 | 90의 mg의 | 9.6% | 6.1% | 1047 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.39의 mg의 | 15의 mg의 | 2.6% | 1.6% | 3846 g |
| 베타 토코페롤 | 0.02의 mg의 | ~ | |||
| 감마 토코페롤 | 0.64의 mg의 | ~ | |||
| 토코페롤 | 0.25의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 g |
| 비타민 PP, NO | 2.077의 mg의 | 20의 mg의 | 10.4% | 6.6% | 963 g |
| 베타 | 0.7의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 478의 mg의 | 2500의 mg의 | 19.1% | 12.1% | 523 g |
| 칼슘, Ca | 12의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| 마그네슘, Mg | 24의 mg의 | 400의 mg의 | 6% | 3.8% | 1667 g |
| 나트륨, Na | 324의 mg의 | 1300의 mg의 | 24.9% | 15.8% | 401 g |
| 유황, S | 27.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.8% | 1.8% | 3636 g |
| 인, P | 87의 mg의 | 800의 mg의 | 10.9% | 6.9% | 920 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.57의 mg의 | 18의 mg의 | 3.2% | 2% | 3158 g |
| 망간, 미네소타 | 0.154의 mg의 | 2의 mg의 | 7.7% | 4.9% | 1299 g |
| 구리, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 g |
| 셀레늄, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 g |
| 불소, F | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 g |
| 아연, Zn | 0.35의 mg의 | 12의 mg의 | 2.9% | 1.8% | 3429 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 23.2 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 0.37 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 0.18 g | ~ | |||
| 자당 | 0.18 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.159 g | ~ | |||
| 발린 | 0.152 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.056 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.096 g | ~ | |||
| 류신 | 0.161 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.162 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.044 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.095 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.024 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.117 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.111 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.609 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.09 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.491 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.101 g | ~ | |||
| 세린 | 0.12 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.094 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.044 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.848 g | 최대 18.7 г | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.005 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.021 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.006 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.015 g | ~ | |||
| 15 : 0 오각형 | 0.003 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.607 g | ~ | |||
| 17 : 0 마가린 | 0.004 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.147 g | ~ | |||
| 20 : 0 아라키 닉 | 0.022 g | ~ | |||
| 22 : 0 베 제닉 | 0.012 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 1.874 g | 최소 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.01 g | ~ | |||
| 17 : 1 헵타 데센 | 0.002 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 1.824 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.037 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 1.502 g | 11.2에서 20.6에 | 13.4% | 8.5% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 1.266 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.235 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -3, 알파 리놀렌산 | 0.223 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -6, 감마 리놀렌산 | 0.012 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.223 g | 0.9에서 3.7에 | 24.8% | 15.7% | |
| 오메가 6 지방산 | 1.278 g | 4.7에서 16.8에 | 27.2% | 17.2% |
에너지 값은 158kcal입니다.
- 포장 (9oz), 수율 = 198g (312.8kCal)
- 스트립 10 개 = 50g (79kCal)
모든 유형의 감자 튀김, 소금 첨가, 냉동, 오븐에서 조리 후 홈메이드 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 비타민 B6 – 13,1 %, 칼륨 – 19,1 %
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
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