영양을 위한 좋은 동맹인 Cecina de León

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영양의 좋은 동맹, Cecina de León

그것의 기원은 기원전 XNUMX세기에 레오네즈 땅에서 정교화의 증거를 문서화한 매우 오래된 것입니다.

현재 제품은 IGP에 부착되어 있습니다. “사자 훈제 쇠고기”, 레온 지방에서만 독점적으로 생산되는 세시나의 생산을 통제하는 지리적 표시 보호.

생산에 사용되는 조각은 최소 XNUMX년 된 소의 뒷부분과 최소 생체중이 XNUMXkg인 소의 XNUMX분의 XNUMX이며 가급적이면 카스티야 이 레온(Castilla y León)의 토착 소 품종에서 나오는 것이 좋습니다.

생산에 사용되는 조각은 카스티야 이 레온(Castilla y León)의 토착 소 품종에서 유래한 최소 XNUMX년 이상, 최소 생체중이 XNUMXkg인 나이든 소의 뒷부분입니다.

전통적인 제조 공정에서 쇠고기 조각은 프로파일링을 거쳐 최종적으로 원하는 모양을 얻습니다.

다음으로 염장을 하고 각각을 씻어서 참나무나 참나무로 훈제하면 특유의 향이 난다.

육포의 완성을 위해 조각의 크기에 따라 7~20개월 수개월간 건조하여 완벽한 경화를 이룬다.

탈수, 염장, 훈제 고기로 아주 부드러운 식감과 함께 맛있는 송아지 고기 맛을 내고 있지만 가장 큰 특징은 구성에 있습니다.

저칼로리 함량, 높은 단백질 가치 및 낮은 지방 수준으로 인해 적당히 섭취된다면 균형 잡힌 식단의 훌륭한 동맹국이 됩니다.

또한 스포츠와 신체 운동을 좋아하는 모든 사람들에게 완벽한 음식으로, 영양가가 높은 미량 영양소를 추가로 공급받기 위해 식단에 추가할 수 있습니다.

영양 특성 중 다음과 같은 미네랄을 강조할 수 있습니다.

우리는 또한 인체에 대한 이점 중에서 항산화제 역할을 하고 노화를 예방하는 데 도움이 되는 A형 및 B형 비타민의 중요한 기여를 강조할 수 있습니다.

요약하면 "Cecina de León"은 전채, 샐러드 반주 또는 맛있는 샌드위치로 얇은 조각으로 영양과 건강을 제공하는 우수한 제품입니다.

소시지 전문점이나 dobledesabor.com과 같은 온라인 식품 포털을 통해 구입할 수 있는 제품으로 다양한 형식, 전체 조각 또는 모든 속성을 유지하는 진공 밀봉 슬라이스 패키지로 제품을 찾을 수 있습니다.