닭 허벅지살: 간단한 요리법. 동영상

요리를 위해서는 다음이 필요합니다. – 닭 허벅지 0,5kg; – 빨간 피망 1개 – 드라이 화이트 와인 100ml – 양파 2개 – 반 레몬 주스; – 액체 꿀 한 스푼; – 오렌지 1개 – 식물성 기름 한 스푼; - 소금, 파프리카, 후추.

닭 허벅지를 헹구고 가볍게 두드려 말리고 꿀, 와인, 레몬 주스, 강판에 간 오렌지 펄프 및 향신료로 만든 혼합물을 브러시로 바르십시오. 닭고기 용기를 냉장고에 넣고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 허벅지를 식물성 기름으로 미리 기름칠 한 베이킹 접시에 넣고 양파와 후추를 넣고 반 고리로 자르고 고기에 넣습니다. 200 ° C에서 XNUMX 분 동안 오븐에서 접시를 요리하십시오.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다. – 닭 허벅지 6개; – 양파 1개 – 샴피뇽 200g; – 사워 크림 250ml; – 밀가루 20g; – 강판 치즈 50g; – 딜 그린의 무리; – 버섯 튀김 용 식물성 기름 30g; - 맛에 소금.

버섯을 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 허벅지를 헹구고 피부를 부드럽게 들어 올려 주머니를 만드십시오. 조림 버섯과 양파를 채우고 허벅지 자체에 소금을 뿌리고 베이킹 접시에 넣고 사워 크림과 밀가루 혼합물로 덮으십시오.

일반 스푼의 납작한 손잡이로 허벅지의 피부를 들어올리는 것이 가장 편리합니다. 칼과 달리 피부에 구멍이 나지 않고 피부를 다치게 하지 않고 주머니를 만들 수 있습니다

요리를 위해서는 다음이 필요합니다. – 닭 허벅지 4개; – 올리브 오일 1테이블스푼 – 레몬 주스 30g; – 마늘 2쪽 - 약간의 소금; – 심황 1티스푼.

마늘을 곱게 갈거나 프레스를 통과하고 결과 펄프를 소금, 올리브 오일, 심황 및 레몬 주스와 섞습니다. 이 혼합물로 각 허벅지를 코팅한 다음, 분량의 호일 봉투에 싸십시오. 40분 동안 오븐에서 베이킹 시트에 봉투를 놓습니다. 예열된 오븐의 온도는 180°C 이상이어야 합니다.

요리가 끝나기 10분 전에 봉투의 윗면을 살살 펼치면 허벅지 윗면에 황금빛 크러스트가 형성됩니다. 그러나 호일을 열 때 나오는 증기로 인해 손에 화상을 입을 수 있으므로 매우 조심스럽게 수행하십시오.