Coca-Cola Company는 그 유명한 음료의 구성에 대한 비밀을 밝혀야 했습니다. 소다가 곤충으로 만든 식용 색소로 착색되어 있음이 밝혀졌습니다.
이 이야기는 거의 XNUMX년 동안 계속되었습니다. 터키의 세속 단체인 성 니콜라스 재단(St. Nicholas Foundation)의 대표는 전통적으로 비밀로 여겨졌던 음료의 성분을 공개하기 위해 코카콜라 컴퍼니를 고소했습니다. 라이벌 펩시콜라에 대해 회사 내에서 두 사람만이 그 비밀을 알고 있고, 각각은 절반만 알고 있다는 소문도 있었다.
이 모든 것은 넌센스입니다. 사실, 몇 시간 만에 현대적인 물리 및 화학 분석 장치가 소다, 심지어 "싱글" 보드카까지 구성하는 물질에 대한 자세한 표를 원하는 사람에게 제공할 것이기 때문에 오랫동안 비밀이 없었습니다. 그러나 이것은 물질에 대한 정보일 뿐이며 생산을 위한 원자재에 대한 정보는 아닙니다. 여기서 과학은 힘이 없더라도 전능한 것과는 거리가 멉니다.
불합리한 십대들이 사랑하는 음료의 라벨에는 일반적으로 제품에 설탕, 인산, 카페인, 카라멜, 탄산 및 일종의 추출물이 포함되어 있다고 나와 있습니다. 이 추출물은 원고에게 터키 소비자 보호법에 대한 자신의 주장을 주장한 의혹을 불러일으켰습니다. 그리고 국내법과 마찬가지로 소비자는 자신이 먹는 것을 알 권리가 있다고 직접 명시되어 있습니다.
그리고 회사는 그 비밀을 밝혀야 했습니다. 일부 이국적인 식물성 기름에 더하여 추출물의 구성에는 코치닐 곤충의 건조된 몸에서 얻은 천연 염료 카민이 포함됩니다. 이 곤충은 폴란드 아제르바이잔의 아르메니아에 살고 있지만 가장 많이 번식하고 가치가 있는 밀벌레는 멕시코 선인장을 선택했습니다. 그건 그렇고, 코치닐의 다른 이름인 chervets는 "벌레"라는 단어에서 온 것이 아니라 "chervonets"와 같은 일반적인 슬라브어 "빨간색"에서 왔습니다.
카민은 무해하며 100년 이상 동안 성서 시대부터 식품 산업에서 직물을 염색하는 데 사용되었습니다. 탄산음료 뿐만 아니라 다양한 제과 제품과 일부 유제품에도 카민이 착색되어 있습니다. 그러나 1g의 카민을 얻으려면 많은 곤충이 근절되고 "녹색"은 이미 가난한 바퀴벌레 곤충에 맞서기 시작했습니다.