버섯 충전 고기 커틀릿
XNUMX월에 우리는 다음과 같은 멋진 샴피뇽을 발견했습니다.
나는 샴피뇽을 별로 좋아하지 않으며, 일반적으로 어느 정도 불신으로 취급합니다. 그러나 이들은 미인입니다! 거대하고 건조하지 않고 벌레가 없습니다. 알겠습니다. 태워버릴 것 같아요. 그러나 그들 중 많은 수가 있습니다. 큰 프라이팬입니다. 먹지 말자.
그런 다음 소위 "헌터 커틀릿"(실제로 내 버전보다 훨씬 더 복잡하지만 중요하지 않음)에 대한 오래된 레시피를 기억했습니다.
맛있었습니다!
레시피는 간단합니다.
우리는 다진 고기를 만듭니다. 일반 커틀릿과 마찬가지로 여기에 더 좋아하는 방법이 있습니다. 우리는 돼지고기/쇠고기(50/50), 많은 양파, 마늘, 당근 반개, 우유에 담근 흰 빵, 소금, 후추, 계란 XNUMX개, 진한 사워 크림 또는 크림 XNUMX테이블스푼을 좋아합니다.
그런 다음 완전히 준비된 (튀긴) 버섯 한 스푼에 커틀릿을 조각합니다.
우리는 커틀릿을 형성하고 전통적인 모양을 갖거나 둥글게 할 수 있습니다.
그리고 일반 미트볼처럼 볶습니다. 나는 빵가루를 사용하지 않고 밀가루에 약간 담그고 있습니다.
당면이나 감자와 함께 제공하십시오.
또는 흰 빵 한 조각에 커틀릿을 올릴 수 있습니다. 감독자! 많은 칼로리, 지방, 건강에 해로운, 매우 맛있는! 냉장고에 보관하면 전자레인지에 완벽하게 데워집니다.