신선하고 절인 회향 요리
회향은 마땅한 만큼 자주 메뉴에 나타나지 않습니다. 한편, 이 놀라운 제품에는 많은 가치 있는 특성이 포함되어 있으며 친숙한 요리에 새로운 메모를 줄 수 있습니다. 회향을 맛있고 흥미롭고 유용하게 요리하는 방법? 함께 알아봅시다.
비타민 예방
회향의 주요 장점은 절대적으로 모든 부분이 소비된다는 것입니다. 그러나 아마도 가장 맛있는 것은 육즙이 많고 다육질인 양파 또는 괴경일 것입니다. 그것에서 우리는 회향 샐러드를 만들 것입니다. 회향 양파를 스트립으로 자르고 소금을 뿌리고 레몬 주스를 뿌립니다. 우리는 이전에 흰색 필름에서 조각을 청소한 후 오렌지 펄프를 조각으로 자릅니다. 우리는 모든 재료를 함께 섞은 접시에 담습니다. 올리브 오일로 채우고 달콤하거나 고추와 바질 고리로 장식하십시오. 추운 계절 전날에 이러한 비타민 믹스는 온 가족에게 도움이 될 것입니다.
블루스를위한 치료제
회향을 곁들인 야채 스튜는 신선한 소리를냅니다. 회향 머리 부분과 다른 색상의 달콤한 고추 3개를 자릅니다. 올리브 오일에 다진 마늘 한 조각과 함께 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 애호박, 가지, 당근, 감자 2개를 붓습니다. 야채가 부드러워지면 토마토 3개를 편으로 썰고 스튜를 끓여서 불에서 내린다. 완성된 스튜를 접시에 담고 파슬리 꽃잎으로 장식한다. 그런 무지개 요리는 가을 우울을 즉시 날려 버릴 것입니다.
빛으로 대접
회향 절임 형태의 오리지널 스낵은 어떠세요? 큰 회향을 선택하고 무작위로 자릅니다. 여기에서는 전구뿐만 아니라 줄기가 있는 잎도 사용됩니다. 냄비에 물 500ml, 설탕 2큰술, 소금 1큰술, 후추 완두콩 ½작은술, 겨자씨를 넣고 섞습니다. 혼합물을 끓여서 사과 사이다 식초 50ml를 넣으십시오. 회향을 항아리에 넣고 매리 네이드를 부어 냄비에 물을 넣고 15 분 동안 끓인 다음 항아리를 말릴 수 있습니다. 바삭바삭 육즙이 풍부한 스낵은 그 향만으로도 집안을 사로잡을 것입니다. 사진: Cookthatbook.com
크리미 한 하모니
회향 치킨과 매우 유기적으로 결합됩니다. 우리는 Yulia Healthy Food Near Me의 레시피에 따라 요리를 제안합니다. 8 닭 허벅지를 소금과 후추로 문지릅니다. 먼저 황금 갈색이 될 때까지 모든면에서 튀긴 다음 뚜껑 아래에서 10 분 동안 끓입니다. 회향 괴경을 스트립에 넣고 계속 끓입니다. 박격포에 마늘 머리 1 큰술을 문지릅니다. 엘. 겨자씨, 1작은술. 커민, 파프리카, 심황 및 카다멈 4상자. 이 혼합물에 크림 300ml를 채우고 고기를 튀긴 프라이팬에 가열하십시오. 회향으로 허벅지를 되돌리고 고수풀을 뿌리고 끓입니다. 향신료의 꽃다발로 시작되는 조화로운 맛의 조합은 가족 메뉴를 장식합니다.
따뜻한 회사
회향을 곁들인 쇠고기는 똑같이 유기농 듀엣입니다. 쇠고기 500g을 스트립으로 자르고 소금과 후추로 볶고 접시에 펼칩니다. 여기에서 부추 줄기의 흰 부분을 다진 마늘 정향과 함께 고리로 전달합니다. 자체 주스에 토마토 300g, 밀가루 1큰술, 월계수 잎, 끓는 물 300ml를 넣습니다. 계속 저어가며 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 쇠고기를 넣고 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓입니다. 다른 팬에 버터를 두르고 회향 괴경 3개를 조각으로, 당근 1개를 큐브로 볶습니다. 마지막에 한 줌의 회향 씨, 소금, 향미료로 간을 합니다. 고기를 반찬과 결합하고 20 분 동안 그대로두고 칠리 페퍼와 신선한 허브로 장식하면 가족을 놀라게 할 수 있습니다.
향기로운 저녁 식사
또 다른 흥미로운 고기 변형은 회향이 든 돼지고기입니다. 후추 완두콩 10개와 함께 한 줌의 커민과 바다 소금을 절구에 문지릅니다. 이 혼합물을 1kg 무게의 뼈없는 돼지 고기 안심에 문질러 작은 조각으로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 모든 면을 노릇하게 굽습니다. 새 감자 0.5kg을 잘 씻어서 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 붉은 머리 1개, 흰 양파 1개를 고리 모양으로 잘라서 베이킹 접시에 베개를 만듭니다. 우리는 감자를 베이킹 접시에 넣고 그 위에 고기를 놓습니다. 회향을 잎과 줄기로 무작위로 자르고 고기를 덮으십시오. 마른마늘을 솔솔 뿌리고 월계수잎을 올려 90도 오븐에 180분간 굽는다. 완성된 돼지고기를 20분 동안 끓이면 훨씬 더 맛있고 맛있습니다.
크리미 연어
바다 미식가를 위해 회향 생선 요리법을 준비했습니다. 우선 감자 3~4개를 반쯤 익을 때까지 삶아 두꺼운 원으로 자릅니다. 기름칠 된 형태로 감자의 첫 번째 층을 넣고 회향 조각으로 덮습니다. 이 "베개"에 연어 필레 700g을 큰 조각으로 넣습니다. 크림 200ml, 드라이 화이트 와인 100ml, 회향 씨앗 1티스푼의 소스를 부어주세요. 우리는 나중에 그것을 위해 일부를 저장할 것입니다. 물고기 위에 감자 서클의 다른 층을 놓습니다. 연어를 50°C에서 180분 동안 굽습니다. 이러한 절묘한 요리는 축제 메뉴에 아주 적합합니다.
회향은 평소 메뉴를 더 흥미롭고 다양하게 만드는 가장 쉽고 맛있는 방법 중 하나입니다. "내 주변의 건강 식품" 웹사이트의 조리법 섹션에서 더 성공적인 아이디어를 찾으십시오. 그리고 회향과 함께 좋아하는 요리가 있다면 댓글로 알려주세요.