E441 젤라틴

젤라틴 (Gelatine, E441) – 투명한 점성 덩어리, 무색 또는 황색을 띠는 동물의 결합 조직 처리 산물.

젤라틴은 다음의 생산에 사용됩니다.

• 식품(식품 젤라틴);
• 사진 재료 (사진 젤라틴);
• 캡슐 형태의 약제 학적 투여 형;
• 신문, 잡지, 돈 (일부 인쇄 잉크에 포함됨);
• 화장품.