"Krusushi"또는 "California croissant"라고도 불리는 크로와상과 스시의 특이한 조합으로 미국 요리사 Holmes Bakehouse의 가벼운 손으로 세상을 보았습니다.
그런 요리를 만들겠다는 아이디어는 셰프가 아시아 요리의 라인을 따라 천천히 산책하던 슈퍼마켓에 갔을 때 그에게 떠올랐습니다. 그리고는 부엌에서 훈제 연어, 와사비, 생강 절임, 김 김으로 스시를 준비하고 참깨를 뿌린 크루아상으로 포장했습니다. 그리고 간장이 없는 초밥은 상상하기 어렵기 때문에 홈즈는 크로와상에 간장을 조금 곁들여 먹기로 했습니다.
이 특이한 조합은 곧 그의 빵집의 특징이되었습니다. 이 창조물의 가격이 그렇게 적지 않았다는 사실에도 불구하고-매일 오전 5 시까 지 $ 11, 일반적으로 krusush의 전체 배치는 이미 매진되었습니다.
그러나 소셜 네트워크에서 이 요리는 뜨거운 논쟁을 불러일으켰습니다. 어떤 사람들은 이 창조물을 시도하기를 기다릴 수 없었고, 다른 사람들은 이것이 베이킹에 대한 범죄라고 선언했습니다.
이미 crusush를 먹을 기회가있는 사람들이 언급했듯이, 그들은 맛이 – 놀랍지 만 – 그러나 즐겁고, 모든 재료가 서로 성공적으로 결합됩니다. 그래서 유일한 과제는 이것이 크로와상과 스시의 조합이라는 사실을 추상화하고 새로운 비 평범한 맛을 즐기는 것입니다.