그건 그렇고, 면역 체계를 강화하고 바이러스 성 질병에 저항하는 데 도움이되는 제품에주의를 기울여야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.이 기간 동안 계속되는 추운 날씨와 햇빛 부족으로 몸이 가장 피곤하기 때문입니다. . 그리고 여기에서 알레르기 반응을 일으키는 식품의 사용을 최소화하는 것이 매우 중요합니다. 여기에는 방부제와 첨가제가 포함된 식품, 패스트 푸드, 정제된 설탕, 유제품이 포함됩니다. 왜요? 장내에서 병원성 박테리아를 먹고 염증을 일으켜 면역 체계의 상태를 더욱 악화시키기 때문입니다.
그리고 이제 XNUMX월의 제품에 대해 자세히 알아보세요!
야채
대황
풍부한 잎과 두꺼운 붉은 줄기를 가진 이 놀랍도록 아름다운 서리에 강한 식물은 물론 우리 조부모님에게 더 친숙합니다. 그러나 아마도 당신은 그것에 대해 반복적으로 들었고 아마도 시도했을 것입니다.
대황은 맛있고 영양가가 높을 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 92%가 물로 구성되어 있으며 비타민 범위는 풍부하고 다양합니다: 콜린(B4), 엽산(B9), 아스코르브산(C), 리보플라빈(B2), 토코페롤(E). 또한 가장 중요한 매크로 및 미량 원소: 칼륨, 아연, 셀레늄, 칼슘, 마그네슘, 구리, 철, 인, 망간 및 필수 유형의 산.
수프, 젤리, 설탕에 절인 과일은 대황에서 요리되고 샐러드에 추가되며 식물은 화장품에서도 활발히 사용됩니다.
양파
아, 양파! 글쎄, 누가 그를 몰라? 5000년 이상 동안 유익한 특성으로 우리를 기쁘게 해왔습니다.
그리고이 식물은 신체에 가장 중요한 비타민 B, C, E, PP의 함량에 유용합니다. 그 효과는 불소, 인, 철, 나트륨, 케르세틴, 유기산 및 에센셜 오일의 존재에 의해 향상됩니다. 그런데 후자는 매운 냄새와 양파의 특정 맛에 영향을 미칩니다. 그는 한 명 이상의 여성을 울게 만들었습니다!
날것, 삶은 것, 찐 것, 튀긴 것, 말린 것 - 무엇이든! 샐러드, 수프, 메인 요리에 추가하십시오. 양파는 거의 모든 요리를 변형시킬 수 있습니다.
스쿼시
그리고 이것은 어떤 과일인가요?! 아니, 야채다! 박과에 속하는 채소. 호박과 호박 사이에 있는 것처럼 보이지만 둘 다 맛이 다릅니다. 그리고 아마도 상점 선반에서 그를 반복적으로 만났을 것입니다.
버터넛 스쿼시(예, 스쿼시라고도 함)는 섬유질, 탄수화물, 비타민 E, C, K, PP, B9, 인, 나트륨, 마그네슘, 칼륨 및 칼슘과 같은 미네랄이 풍부하고 씨앗에도 건강한 지방이 포함되어 있습니다.
기분 좋은 달콤한 맛 때문에 이 야채는 가벼운 샐러드, 수프, 야채 퓌레 및 패스트리를 만들기에 좋습니다.
심황
심황을 만나다! 때로는 "노란 생강"이라는 이름도 사용됩니다. 모두에게 알려진 향신료로 사용되는 이 식물의 말린 뿌리줄기로 가루를 만듭니다. Ayurveda에 따르면 심황은 혈액을 정화하는 유일한 향신료입니다!
그리고 심황은 강력한 비타민 구성에 유용합니다. 그것은 비타민 C, B, B1, B2, B3, K와 요오드, 칼슘, 인, 철과 같은 미량 원소와 에센셜 오일의 다양한 성분을 함유하고 있습니다. 그러나 심황의 장점 중 특별한 위치는 커큐민입니다. 강력한 치유력을 가지고 있으며 E100 식품 보조제의 기초가 되는 우수한 천연 식용 색소입니다.
다양한 치유 주입 및 음료는 심황 가루, 의료 및 화장품 페이스트, 연고 및 크림으로 만들어집니다.
스웨덴, 모든 종류의 양배추, 생강, 감자, 치커리 뿌리, 당근, 파스닙, 무, 순무, 비트, 셀러리, 고구마, 호박, 양 고추 냉이, 마늘과 같은 계절 야채 목록을 보완하십시오.
과일과 열매
매자나무
신맛과 유익한 특성 때문에 이 식물의 열매는 "신 레몬"이라고도 합니다. 과일 자체는 밝고 짙은 빨간색이며 브러시로 수집되며 냉동 상태로 수집됩니다!
이 열매는 영양소의 진정한 저장고입니다. 매자나무 열매에는 많은 비타민 C, E, K, 포도당, 과당, 유기산(말산, 구연산, 타르타르산), 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.
잼, 마멀레이드, 젤리, 시럽, 음료, 조미료 형태의 매자나무 과일. 달인 형태의 뿌리와 껍질, 치유 주입 형태의 잎.
석류석
석류는 이달의 진정한 히트 상품이며 실제로 겨울입니다. 동양에서는 "모든 과일의 왕"으로 간주됩니다. 헛되지 않아! 그 구성이 독특합니다. 그리고 이 풍부하고 시큼한 맛...
항산화 함량 측면에서 석류는 적포도주와 녹차를 능가합니다. 그리고 그 구성을 구성하는 일부 필수 아미노산은 육류 제품에서만 발견됩니다.
석류는 비타민 C, E, P, B6, B12, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 망간, 요오드, 철, 인, 유기산, 포도당, 과당 및 탄닌입니다!
주스의 형태로 신선하고 치유 음료와 주입이 석류 껍질에서 준비됩니다.
키질
이 베리는 고대부터 알려져 왔으며 야생 장미 및 레몬과 동등하게 평가됩니다. 왜요? 비타민과 미네랄 복합체가 풍부하기 때문입니다.
우선 겨울에 사용하기에 매우 중요한 아스코르빈산의 함량이 엄청나다. 또한 베타 카로틴, 펙틴, 탄닌, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인 및 나트륨의 함량.
달인, 설탕에 절인 과일, 잼, 젤리, 마멀레이드의 형태로 신선하고 말린 것, 절인 것.
그리고 1-2 큰 스푼의 열매를 강장제로 사용할 수 있습니다. 커피에 대한 훌륭한 대안!
포멜로 (중국, 태국)
감귤류의 이 즙이 많은 과일의 발상지는 중국입니다. 그리고 그곳에서 그는 매우 존경받습니다. 새해에는 번영과 안녕의 상징으로 서로를 주기도 합니다.
과일 펄프에 포함된 영양소와 비타민 세트는 인상적입니다. 비타민 A, C, B 비타민, 칼륨, 인, 칼슘, 나트륨, 철, 에센셜 오일 및 섬유질. 또한, 포멜로는 지방과 단백질을 분해하는 데 도움이 되는 지질 분해 효소의 소유자입니다.
가장 신선하고 내츄럴하게! 그래서 무엇보다 건강하고 맛있습니다. 그러나 샐러드와 소스에 추가할 수도 있습니다.
제철 과일 및 열매 목록 보완: 아보카도(이스라엘, 멕시코), 바나나(남아프리카 공화국, 중국, 아프리카), 산사나무속, 엘더베리, 자몽, 배, 가막살나무속, climentines(터키), 금귤(중국), 클라우드베리, 바다 갈매나무 , 산 애쉬, 사과, 야생 장미, 크랜베리.
작물
곡물은 세 가지 범주로 나뉩니다.
– 유사 곡물(메밀, 참깨),
– 시리얼(오트밀, 퀴노아, 아마란스, 야생 쌀, 흑미),
– 콩류(땅콩, 대두, 병아리콩, 콩, 렌즈콩, 완두콩).
그들은 당신의 식단을 더 만족스럽고 완전하게 만들 것입니다.
여기, 음식이 풍부하고 관대합니다. XNUMX월! 그러므로 우리는 건강하고 힘이 넘치는 봄을 맞이하기 위해 목록을 서비스하고 면역 체계를 강화합니다!