참치는 전 세계 미식가들의 마음을 사로잡았습니다. 그 요리는 맛있고 건강하며 가족 메뉴에 적합합니다. 오늘 우리는 생선 통조림에 대해 모든 것을 알고 있는 인정받는 전문가 인 Maguro와 함께 그들을 준비합니다.
생선 부드러움
모든 경우에 사용할 수 있는 간식으로 시작해 보겠습니다. 절묘한 페이트입니다. 샐러드 참치 "Maguro"병을 가져 와서 별도의 용기에 기름을 붓고 포크로 생선을 조심스럽게 으깨십시오. 삶은 달걀 노른자 3개, 크림치즈 2큰술, 소금 약간, 레몬제스트를 넣어주세요. 모든 것을 부드러운 페이스트로 휘젓고 통조림 식품에서 오일 몇 방울을 부으십시오. 1 큰술을 부으십시오. 엘. 케이퍼와 다진 파슬리를 잘 섞는다. 마늘 크루통, 얇은 아르메니아 피타 빵 또는 호밀 빵과 함께 참치 페이트를 제공하십시오. 그리고 가족 휴가를 위해 tartlets를 만들어 빨간 캐비아와 레몬 조각으로 장식 할 수 있습니다.
지중해 바람
참치는 샐러드가 너무 맛있기 때문에 야채와 매우 친숙합니다. 셀러리와 달콤한 고추를 3-4줄기로 얇게 썰어 씨와 칸막이를 제거합니다. 씨 없이 링 15-20 올리브를 자릅니다. 천연 샐러드 참치 "마구로"의 항아리를 엽니 다. 그것은 이미 작은 조각으로 편리하게 절단되어 있으므로 즉시 arugula 잎으로 덮인 접시에 뿌립니다. 그 위에 나머지 재료를 넣고 부드럽게 섞는다. 3 큰술의 드레싱을 만드십시오. 엘. 올리브 오일, 1 tsp. 레몬 주스와 소금 한 꼬집을 샐러드 위에 붓습니다. 더운 여름날, 그것은 포화 될뿐만 아니라 상쾌합니다.
친절한 샌드위치
샌드위치는 예상치 못한 손님을 맞이하는 가장 좋은 방법입니다. 다시 말하지만, 마구로 참치 샐러드가 필요합니다. 포크로 으깬 생선 185g, 다진 양파 및 삶은 단백질과 섞습니다. 올리브유 1큰술, 발사믹 1작은술, 핑크페퍼 5~6개를 넣는다. 삶은 달걀 노른자, 올리브 오일 2큰술, 디종 머스타드 1작은술을 따로 문지릅니다. 호밀빵 3개를 세로로 자른다. 하반부는 계란 드레싱으로 기름칠을하고 강판 치즈를 뿌리고 참치와 절인 오이 조각을 채우고 나머지 반쪽 빵으로 덮습니다. 오븐에서 샌드위치를 예열하세요. 친구를 위한 맛있는 음식이 준비되었습니다.
미식 크루즈
리구리아 스타일의 속을 채운 호박으로 사랑하는 사람을 대하세요. 애호박 4개를 잘라서 과육을 제거하고 끓는 물에 '보트'를 5분간 데친다. 이번에는 참치 필레 "마구로"를 가져갑니다. 독특한 맛이 섬세한 야채 향과 완벽하게 조화를 이룹니다. 호박 펄프와 생선 필레 200g, 강판 파마산 치즈 50g, 다진 양파 튀김, 잣 30g, 마늘 정향을 결합하십시오. 계란, 오레가노 1작은술, 소금 한 꼬집을 넣고 모든 것을 믹서기로 휘젓습니다. 호박 반쪽을 충전물로 채우고 갈은 빵가루를 뿌리고 200°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 가정 미식가는 그런 절묘한 요리에 최고 점수를 줄 것입니다.
상류 사회 커틀릿
겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 고로케가 주중과 공휴일에 가족의 식탁을 장식합니다. 올리브 오일 "Maguro"의 참치 필레에서 매우 흥미로운 변형이 나타납니다. 중간 크기의 호박을 갈아서 액체를 잘 짜내고 계란 3개, 소금 1작은술, 레몬 껍질 ½작은술과 함께 휘젓습니다. 참치 필레 185g을 포크로 으깨고 호박 덩어리와 결합하고 귀리 조각 100g을 부어 반죽을 반죽하십시오. 우리는 길이가 10-12cm 인 두꺼운 소시지를 만들고 넓은 칼로 막대 모양을 만들고 밀가루로 굴려 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 베샤멜 소스와 함께 상추 잎에 뜨겁게 제공하십시오.
이탈리아 주제
저녁 식사 전에 너무 많이 남았을 때 파스타는 항상 우리를 도와줍니다. 마구로의 천연 참치 필레로 보완하면 온 가족에게 훌륭한 요리가 될 것입니다. 먼저 400g의 파스타 깃털을 넣어 요리합니다. 이때 식물성 기름에 입방체로 작은 양파를 투명해질 때까지 볶습니다. 으깬 참치 필렛 200g, 완두콩 150g을 펴서 5 분간 끓입니다. 크림 200ml, 다진 파슬리 ½ 묶음, 소금 및 후추를 넣고 맛을 내고 소스를 몇 분 동안 끓입니다. 완성 된 파스타 알 덴트와 결합하고 접시에 뿌려야합니다. 멋진 빠른 저녁 식사가 준비되었습니다!
바다 일몰
참치의 천연 필레 "마구로"는 속을 채운 수제 파이에 이상적입니다. 버터 80g, 밀가루 230g, 계란 1개, 설탕 1작은술, 소금 한 꼬집으로 반죽을 치댄다. 면이 있는 동그란 모양으로 꾹꾹 눌러 냉장고에 20분간 휴지시킨다. 우리는 2 개의 양파와 2 개의 달콤한 고추를 굽습니다. 참치 필레 200g을 반죽하고 2 큰술을 부으십시오. 엘. 레몬 주스, 로스트와 결합하여 식힌 반죽 기반에 펼칩니다. 200ml의 크림과 125g의 파마산 치즈를 섞고 이 혼합물을 충전물에 붓습니다. 200°C로 예열된 오븐에 파이를 30분 동안 넣습니다. 그건 그렇고, 식었을 때 더 맛있을 것입니다.
보시다시피 참치로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 하나가 다른 것보다 낫습니다. 가장 중요한 것은 고품질의 신선하고 건강한 제품이라는 것입니다. 그런 의미에서 "Maguro"라는 브랜드의 제품은 절대적으로 올바른 선택입니다.