해산물은 매우 맛있을뿐만 아니라 건강과 활력의 무한한 원천입니다. 또한 다양한 요리를위한 윈윈 재료입니다. 오늘은“마구로”라는 브랜드와 함께 맛있는 패밀리 메뉴를 만듭니다.
맛의 절정에
맛있는 안주로 빼놓을 수 없는 산새우 '마구로'. 큰 새우 12마리는 미리 삶아 껍질을 벗긴다. 삶은 계란 6개를 반으로 자르고 노른자를 제거합니다. 4 큰술과 결합하십시오. 엘. 크림, 2 큰술. 엘. 마요네즈와 1 tsp. 디종 머스타드는 드레싱으로 코티지 치즈도 적합합니다. 레몬즙 2큰술, 칠리, 소금 한 꼬집으로 속을 채우세요. 계란 반으로 채우고 전체 새우와 딜 줄기로 장식하십시오. 이 간식은 가족 휴가에 특히 좋습니다.
매복에 새우
얇은 피타 빵 롤은 온 가족이 좋아하는 간식입니다. 아르헨티나산 야생 새우 "Maguro"를 사용하면 더 좋아질 것입니다. 파쇄 된 붉은 양배추 200g, 적 양파 링, 토마토 큐브를 섞어 2 큰술을 모두 부으십시오. 엘. 요거트. 올리브 오일에 껍질을 벗긴 새우 500g을 칠리 한 꼬집과 함께 볶습니다. 피타 빵에 야채와 결합하고 롤을 말아서 부분으로 자릅니다. 가볍고 적당히 만족스러운 간식이 완성되었습니다!
열린 마음으로
새우를 곁들인 프렌치 키슈는 저녁 식사로 구울 수 있습니다. 우리는 기성품 퍼프 페이스 트리 층을 펼치고 측면이있는 둥근 모양으로 덮습니다. 우리는 12-16 삶은 껍질을 벗긴 새우 흰둥이 "Maguro"를 나선형으로 배열합니다. 리코타와 브로콜리 꽃이 핌 조각으로 관대하게 뿌립니다. 모든 것을 풀어놓은 계란 3개, 크림 250ml, 강판 치즈 150g의 혼합물로 채우고 45°C에서 180분 동안 굽습니다. 섬세한 속을 담은 오픈 파이는 온 가족이 좋아할 것입니다.
가벼운 바람
오징어를 곁들인 상큼한 샐러드는 바로 더운 여름에 필요한 것입니다. 마구로 오징어 안심 400g을 소금물에 삶아 가늘게 썬다. 같은 방법으로 껍질을 벗긴 오이 2개, 북경 배추 300g, 노란색 XNUMX개, 빨간 토마토 XNUMX개를 자릅니다. 야채를 오징어와 결합하고 올리브 오일과 레몬 주스를 뿌립니다. 다진 딜과 붉은 건포도로 샐러드를 장식하십시오. 이 요리는 엄격한식이 요법의 지지자조차도 승인 할 것이며 샐러드에 새우를 추가 할 수도 있습니다.
잡는 촉수
야채를 곁들인 오징어 촉수는 준비하기 쉽고 맛있고 건강합니다. 후추 완두콩 2개와 월계수 잎이 들어간 끓는 물에 마구로 촉수 1kg을 말 그대로 30초 동안 내립니다. 우리는 필름에서 그들을 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 다진 양파, 얇게 썬 샐러리 2줄, 달콤한 고추 조각을 볶습니다. 마지막에 촉수를 넣고 3분 이내로 끓인다. 이 요리는 간단하게 또는 현미와 함께 먹을 수 있습니다.
왕좌의 문어
미니 문어를 곁들인 따뜻한 샐러드는 미식가를 위한 발견이 될 것입니다. 끓는 물에 쌀 200g을 붓고 버터 한 조각을 넣고 뚜껑 아래에 30 분 동안 두십시오. 작은 문어 200g을 끓여서 열에서 제거하고 10 분 동안 그대로 두십시오. 샐러드 그릇에 밥을 담고 그 위에 문어를 얹고 아보카도와 방울토마토 조각으로 둘러싸여 있습니다. 샐러드에 레몬 주스를 뿌리고 참깨를 뿌리고 가족을 대하십시오.
씨 골드
마구로 가리비를 집에서 완벽하게 요리할 수 있는데 왜 식당에 갑니까? 다진 마늘 2쪽을 올리브 오일에 갈색으로 볶습니다. 가리비 6-8개를 펴서 몇 분 동안 볶습니다. 화이트 와인 30ml를 붓고 증발시킨다. 크림 100ml, 파마산 치즈 50g, 다진 파슬리 5-6개를 넣습니다. 접시를 3분 동안 끓이고 뚜껑 아래에 5분 더 둡니다. 가리비를 크림 소스에 직접 담그십시오.
비밀이있는 조개
사랑하는 사람들에게 껍질에 구운 홍합을 대접하십시오. 플랩이 열릴 때까지 홍합“마구로”1kg을 끓입니다. 다진 파슬리 2 테이블 스푼을 마늘 2 쪽, 소금 ¼ 티스푼, 다진 쪽파와 후추로 갈아주세요. 매운 드레싱에 잘게 썬 토마토 2 개, 빵가루 80g, 올리브 오일 1 큰술을 섞습니다. 홍합 반쪽에 속을 펴 발라 10 ° C에서 180 분간 구우면 훌륭한 진미를 즐길 수 있습니다.
내부의 바다
마구로 홍합 고기는 맛있는 수프에 적합합니다. 홍합 500g을 끓여서 열에서 제거하고 여과하십시오. 투명할 때까지 버터에 Passeruem 다진 양파, 1 tbsp를 추가합니다. 엘. 밀가루와 5 분 동안 볶습니다. 따뜻한 생크림 250ml, 홍합 육수, 뜨거운 물을 부어주세요. 삶은 감자 2개를 홍합과 함께 큐브에 넣고 5분간 더 끓인다. 마늘 크래커와 파슬리 꽃잎이 유기적으로 보완되며 다른 해산물을 추가할 수도 있습니다!
지속적인 조개류
Maguro의 봉골레 껍질은 파스타와 잘 어울립니다. 올리브 오일에 마늘 반쪽을 볶습니다. 단단히 닫힌 봉골레 500g을 넣고 약 100 분 동안 서서 마늘을 제거하십시오. 2ml의 끓는 물을 붓고 뚜껑이 열릴 때까지 봉골레를 끓입니다. 껍질없이 잘게 잘린 토마토 300 개, 잘게 잘린 파슬리 한 줌을 붓고 몇 분 동안 끓입니다. 마지막에 알 덴테 스파게티 XNUMXg을 추가합니다. 이 요리에 대한 열렬한 칭찬이 보장됩니다.
“마구로”사의 해산물을 사용한 패밀리 메뉴를 만드는 것은 정말 기쁩니다. 결국, 우리는 맛있는 요리 창작물로 친척을 기쁘게 할 수 있기 때문에 모든 취향에 맞는 다양한 바다 선물로 놀라움을 멈추지 않습니다.