영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 902kCal | 1684kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| 지방 | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| 비타민 | |||||
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 g |
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 710의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 29.892 g | 최대 18.7 г | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.103 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 6.525 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 16.646 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 3.887 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 33.841 g | 최소 16.8 г | 201.4% | 22.3% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 7.514 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 14.752 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 5.986 g | ~ | |||
| 22 : 1 에루 코바 (오메가 -9) | 5.589 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 31.867 g | 11.2에서 20.6에 | 154.7% | 17.2% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 2.014 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 1.327 g | ~ | |||
| 18 : 4 Styoride Omega-3 | 3.025 g | ~ | |||
| 20 : 4 아라키돈 | 1.756 g | ~ | |||
| 20 : 5 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA), 오메가 -3 | 10.137 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 27.118 g | 0.9에서 3.7에 | 732.9% | 81.3% | |
| 22 : 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 1.973 g | ~ | |||
| 22 : 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 10.656 g | ~ | |||
| 오메가 6 지방산 | 3.77 g | 4.7에서 16.8에 | 80.2% | 8.9% |
에너지 값은 902kcal입니다.
- 컵 = 218g (1966.4kCal)
- 큰술 = 13.6g (122.7kCal)
- tsp = 4.5g (40.6kCal)
생선 기름, 정어리 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 D – 83 %
- 비타민 D 칼슘과 인의 항상성을 유지하고 뼈 무기질화 과정을 수행합니다. 비타민 D가 부족하면 뼈에서 칼슘과 인의 대사가 손상되고 뼈 조직의 탈염이 증가하여 골다공증 위험이 증가합니다.
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