섬유질이 풍부하고, 콩은 칼로리를 추가하지 않고 대식가를 만족시키기 위해 선택되는 음식입니다. 그리고 그들은 좋은 교통 수단을 장려합니다.
비타민 가득, 콩에는 특히 비타민 B9와 C가 잘 공급됩니다. 그들은 또한 셀레늄, 칼슘 또는 마그네슘과 같은 미량 원소를 제공합니다.
더 길거나 더 짧다, 다육질 또는 바삭 바삭한 녹색 콩에는 텐더로인, 스냅 빈 및 스냅 빈의 세 가지 주요 품종이 있습니다. 모든 미식가를 만족시키는 것!
알고 계십니까? 아름다운 녹색을 유지하려면 끓는 물에 소금을 넣지 말고 조리 직후 콩을 얼음물에 담그십시오.
전문가 팁
더 오래 보관하려면, 약간 축축한 종이에 싸서 냉장고의 더 바삭한 곳에 넣으세요.
그들을 빨리 헐려면, 한 줌의 콩을 정렬하고 칼이나 가위로 줄기를 한쪽에서 자른 다음 다른쪽으로 자른다.
시간을 절약하려면, 당신은 그들을 냉동 선택할 수 있습니다. 그들은 요리하고 모든 비타민을 유지할 준비가되었습니다.
스팀 요리 선호 모든 영양상의 이점을 보존합니다. 그러나 끓는 물에서 약 XNUMX분 동안 요리할 수도 있습니다.
마법의 연관성
샐러드에는 콩은 거의 모든 믹스에 적합합니다. 토마토, 오이, 삶은 달걀, 참치 등을 넣고 올리브 오일과 발사믹 식초로 간을 합니다. 좋은 여름 샐러드!
팬에 볶은 약간의 마늘과 소금에 절인 버터로 고기와 생선을 곁들이면 간단하고 맛있습니다.
다른 야채와 함께 당근, 호박, 감자와 같은 ...
계란 포함, 오믈렛과 함께 먹거나 반숙 계란에 찍어 먹습니다.