집에서 뿌리, 잎 및 잎자루 셀러리를 어떻게 그리고 어디에 보관합니까?

셀러리 뿌리와 줄기에는 많은 양의 영양소가 들어 있습니다. 이 식물은 겨울에 상점에서 찾기가 매우 어렵기 때문에 이 기간 동안 몸에 가능한 한 많은 비타민이 필요하지만 유익한 셀러리를 보존하는 데 도움이 되는 다양한 보관 방법을 숙지하는 것이 좋습니다. 장기간 속성.

내용 :

루트 셀러리 보관

• 실온에서
• 냉장고에서
• 모래에서
• 건조한

셀러리 잎 및 줄기 보관

• 건조 대사
• 냉장고에서
• 건조한 형태로
• 냉동실에서

루트 셀러리 보관

실온에서

냉장고에서

모래에서

1. 고운 모래를 깊은 용기에 붓고 모래가 식물을 완전히 덮도록 수직 위치에 뿌리를 붙인 다음 셀러리 보관 용기를 온도가 섭씨 12도를 초과하지 않는 어둡고 시원한 지하실에 가져갑니다.
2. 셀러리를 비닐 봉지 또는 나무로 된 단단한 상자에 넣고 뿌리를 함께 누른 다음 2cm의 모래 층으로 덮고 온도가 섭씨 1-2도 이하인 경우 지하실에 넣습니다.

[vc_message color = "alert-info"] 셀러리 뿌리는 점토의 도움으로 부패로부터 완벽하게 보호됩니다. 점토는 물로 희석하여 사워 크림의 농도로 만들고 생성된 혼합물에 각 뿌리를 담그고 건조시킵니다. 태양. [/ vc_message]

건조한

1. 뿌리 채소를 껍질을 벗기십시오.
2. 식물을 스트립으로 자르거나 가로 질러 자르십시오.
3. 햇볕에 말리거나 따뜻하고 통풍이 잘되는 방에서 말리십시오.
4. 저장을 위해 단단한 뚜껑이 있는 유리 용기에 뿌리를 놓습니다.

2 방법:

1. 식물을 껍질을 벗기십시오.
2. 큰 강판으로 뿌리를 갈아서십시오.
3. 다진 뿌리 채소를 봉지에 넣고 냉동실에 보관하십시오.

셀러리 잎 및 줄기 보관

건조 대사

1. 유리병에 허브를 채우고 샐러리 100g에 소금 5000g의 비율로 소금을 넣습니다.
2. 뚜껑을 다시 닫고 이틀 동안 양조하십시오.

냉장고에서

1. 식물의 각 잎을 물로 철저히 헹굽니다.
2. 무명천이나 기타 흡수성 천에 셀러리를 펴서 말리십시오.
3. 말린 샐러리는 반드시 알루미늄 호일에 싸서 냉장고에 넣어두세요. 잎자루나 샐러리 잎을 비닐로 싸면 며칠 안에 시들어 버립니다.

건조한 형태로

1. 베이킹 시트에 식물을 펼치십시오.
2. 줄기와 잎을 직사광선으로부터 보호하기 위해 깨끗한 종이로 덮으십시오.
3. 한 달 동안 따뜻한 곳에 보관하십시오.

냉동실에서

비디오 "잎 셀러리 보관 방법"