적당한 설탕은 전반적인 건강에 중요합니다. 수백만 년 전에 우리 조상들은 부지런히 과일과 꿀을 추출했습니다. 설탕은 에너지를 공급할 뿐만 아니라 춥고 배고픈 시기에 지방을 저장하는 데 도움이 되었습니다. 설탕을 충분히 먹지 않은 사람들은 자신의 종족을 번식할 힘도 육체적 능력도 없었습니다.
그 결과 인간의 뇌는 달콤함에 대한 거의 만족할 수없는 갈망이라는 흥미로운 생존 메커니즘을 개발했습니다. 불행히도 요즘에는 유익보다 해를 끼칩니다. 우리 중 많은 사람들이 생존에 필요한 것보다 훨씬 더 많은 설탕을 먹습니다. 비만과 충치 외에도이 과식은 다른 결과를 초래합니다. 다음은 그중 몇 가지입니다.
심장
Journal of the American Heart Association에 게재 된 2013 년 연구에서미국 심장 협회 저널), 과학자들은 다량의 설탕, 특히 포도당이 스트레스 성 심장 기능을 유발하고 근육 기능을 저하 시킨다는 사실을 발견했습니다. 클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)의 과학자들은 이것이 너무 오랫동안 발생하면 결국 심부전을 일으 킵니다 (클리블랜드 클리닉).
인위적으로 단 음식에서 흔히 발견되는 또 다른 유형의 설탕 인 고 과당은“좋은”콜레스테롤을 낮춘다 고 신문은 전했다. 부인과 센터… 이것은 간에서 동맥으로 운반되는 지방인 트리글리세리드의 생성을 유발할 수 있으며 심장마비나 뇌졸중의 위험을 증가시킵니다.
뇌
로스 앤젤레스 캘리포니아 대학교에서 2002 년 연구 (캘리포니아 대학교 로스 앤젤레스), 설탕이 풍부한 식단은 뇌 신경 영양 인자 (BDNF)라는 화학 물질에 의해 제어되는 신경 및 행동 가소성에 영향을 미친다는 것을 보여주었습니다. BDNF의 억제는 새로운 메모리를 형성하고 새로운 데이터를 저장하는 능력을 감소시킵니다. 다른 연구에서는이 물질의 낮은 수준을 우울증 및 치매와 연관 시켰습니다.
신장
신장은 혈액을 여과하는 데 중요한 역할을하며, 고혈당은 신장이 한계를 밀어 내고 마모되도록합니다. 이로 인해 노폐물이 몸에 스며들 수 있습니다. 미국 당뇨병 협회 (미국 당뇨병 협회), 감소 된 신장 기능은 신장의 수많은 질병을 유발하고 적절한 치료 없이는 완전한 실패를 초래합니다. 신부전 환자는 장기 이식이나 투석기 혈액 여과가 필요합니다.
성 건강
식단에 포함 된 다량의 설탕은 혈류에 영향을 미칠 수 있기 때문에 발기 부전과 관련이 있습니다. 2005 년, Johns Hopkins University School of Medicine (존스 홉킨스 대학교 의과 대학) 설탕이 발기를 담당하는 효소의 생산을 방해한다는 것을 발견했습니다. 2007 년 연구에 따르면 신체의 과도한 과당과 포도당은 두 가지 중요한 성 호르몬 인 테스토스테론과 에스트로겐 수치를 조절하는 유전자를 끌 수 있습니다.
관절
American Journal of Clinical Nutrition에 게재 된 2002 년 연구에 따르면 (미국 임상 영양 저널), 가공 식품의 높은 당 수치는 염증을 증가시켜 관절통 (관절염)을 유발합니다. 만성 관절염으로 고통받는 사람들은 가능한 한 단맛을 적게 먹는 것이 가장 좋습니다.
가죽
과도한 설탕 섭취는 몸 전체에 염증을 폭발시킵니다. 이 염증은 피부의 콜라겐과 엘라스틴을 분해합니다. 결과적으로 피부가 더 빨리 노화되고 연약하고 주름이 생깁니다. 설탕 남용자는 인슐린 저항성을 발달시키는 경향이있어 과도한 모발 성장과 목과 피부 주름에 검은 반점을 유발할 수 있습니다.
간
신체의 과도한 설탕은 간에 축적되어 이 기관의 염증을 유발합니다. 치료하지 않으면 결과는 알코올 중독 - 간경변증(간에서 흉터 조직 형성)과 동일할 수 있습니다. "알코올은 간경변증의 가장 흔한 원인이며 지방간 질환은 또한 영양 부족으로 인한 것입니다."라고 런던의 심장 전문의인 Asim Malhotra는 설명합니다. 왕립 의과 대학 비만 그룹 아카데미.