XNUMX분 동안 장미 꽃잎 잼을 요리하십시오. 정원 품종은 장미 잼에 적합합니다. 최고의 차 품종은 장미입니다.
장미 꽃잎 잼 만드는 법
제품
장미 꽃잎 – 300g
물 – 2 잔
설탕 – 600g
장미 꽃잎 잼 만드는 법
1. 꽃받침에서 장미 꽃잎을 떼어 내고 소쿠리에 흔들어 꽃 찌꺼기를 제거하고 헹구어 내고 건조하고 더러운 부분을 잘라 내고 수건으로 조금 말립니다.
2. 장미 꽃잎을 더쉬 래그에 담고 끓는 물을 부어 그릇에 담는다.
3. 장미 꽃잎에 설탕 3큰술을 뿌리고 손으로 비비거나 으깨어 즙을 낸다.
4. 물을 끓여 설탕을 넣고 다시 끓여 설탕을 물에 녹인다.
5. 장미 꽃잎을 시럽에 넣고 거품을 제거하고 10 분간 조리합니다.
6. 잼에 장미 주스를 붓고 15 분 더 익 힙니다.
7. 완성 된 장미 꽃잎 잼을 살균 된 따뜻한 병에 붓고 담요에서 비틀어 식 힙니다.
맛있는 사실
– 잼에는 차 장미를 사용하며 분홍색 꽃과 다른 색조의 꽃이 모두 적합합니다. 최고의 품종은 Jeff Hamilton, Grace, Trendafil입니다.
– 섬세한 색조의 꽃을 사용하는 경우 요리하는 동안 여러 개의 밝은 장미 꽃잎을 추가할 수 있습니다. 잼에 밝기를 더하고 맛을 망치지 않을 것입니다.
– 잼에 구연산을 첨가하여 변색되지 않도록합니다.
게으른 장미 꽃잎 잼 만드는 법
제품
장미 꽃잎 – 300g
물 – 3 잔
설탕 – 600g
구연산 – 1,5 티스푼
장미 꽃잎 잼 레시피
1. 장미 꽃잎을 헹구고 말리고 말린 부분을 제거합니다.
2. 냄비에 설탕을 붓고 물로 덮은 다음 구연산 반 티스푼을 넣습니다.
3. 시럽을 20 분 동안 끓입니다.
4. 남은 구연산을 장미 꽃잎에 뿌리고 으깬다.
5. 장미 꽃잎을 시럽에 넣고 15 분간 끓인다.
6. 그 후 잼을 병에 붓고 뚜껑을 조입니다. 그런 다음 잼을 식히십시오.