메밀가루를 끓는 물에 3분간 데쳐줍니다.
메밀 플레이크 요리 방법
제품
플레이크 – 반 컵
물 또는 우유 – 1잔
소금 - 작은 꼬집음
설탕 – 반 작은 술
버터 - 1 티스푼
메밀 플레이크 요리 방법
- 우유 또는 물을 끓입니다.
- 설탕과 소금을 넣으십시오.
- 끓인 액체에 플레이크를 넣으십시오.
- 믹스.
- 버터를 넣으십시오.
- 뚜껑을 덮고 3 분 동안 끓입니다.
맛있는 사실
메밀 플레이크를 준비하려면 물이나 우유를 1 : 2의 비율로 취합니다.
플레이크에 액체를 덜 넣으면 메밀 커틀릿이나 미트볼을 요리 할 수있는 소금, 후추 및 닭고기 달걀을 추가하여 매우 조밀 한 덩어리를 얻습니다.
플레이크 생산에서 곡물은 섬유질 및 기타 영양소를 잃으면서 기술 가공을 거칩니다. 따라서 가장 최적의 솔루션은 겨 껍질을 잃지 않고 곡물을 평평하게 만드는 전곡 플레이크를 사용하는 것입니다.
메밀 플레이크는 설탕 대용으로 블랙 키쉬 미시 건포도와 말린 살구와 같은 말린 과일에 적합합니다. 배나 바나나와 같은 과일을 추가할 수 있습니다. 달콤한 치아는 시리얼에 잼, 연유, 꿀, 강판 초콜릿을 추가할 수 있습니다.
상점에서 때로는 열처리가 아닌 녹색 메밀을 찾을 수 있습니다. 이러한 플레이크는 더 빨리 추출되며 가열 후 1 분 안에 사용할 수 있습니다.
메밀은 단백질 및 아미노산 함량 면에서 곡물 중 진정한 기록 보유자입니다. 비교를 위해 메밀에 제품 100g당 단백질 13g이 있으면 쌀에서 동일한 지표는 2,7g에 불과합니다.