콤 포트 요리는 40 분이 소요됩니다.
체리와 딸기 설탕에 절인 과일을 요리하는 법
제품
3 리터 캔용
체리 - 600g
딸기 – 350g
설탕 – 500g
물 – 2,1 리터
제품 준비
1. 체리 600g을 선별하여 꼭지를 제거한다. 소쿠리에 체리를 씻으십시오.
2. 딸기 350g을 선별하고 썩은 열매를 제거하고 꽃받침을 분리하십시오. 소쿠리를 사용하여 딸기를 씻으십시오.
3. 냄비에 물 2,1 리터를 붓고 가열하여 끓입니다.
설탕에 절인 과일 요리
1. 체리와 딸기를 병에 담아주세요.
2. 준비한 끓는 물을 베리 위에 붓는다. 10분 동안 뚜껑 아래에 두십시오.
3. 캔의 물을 냄비에 붓습니다.
4. 끓을 때 설탕 500g을 붓고 시럽을 3분간 끓입니다.
5. 딸기 위에 시럽을 붓습니다.
6. 체리와 딸기 설탕에 절인 과일과 함께 병을 닫고 뚜껑을 덮고 수건으로 감싼다.
체리와 딸기 설탕에 절인 과일을 항아리에 담아 식료품 저장실에 넣으십시오.
맛있는 사실
– 체리와 딸기 설탕에 절인 과일 용기는 끓는 물이나 증기로 세척하고 살균해야 합니다.
– 냉동 딸기로 매일 맛있는 음료를 만들 수 있습니다. 딸기와 체리를 냄비에 넣고(해동하지 않음) 물과 설탕을 넣으십시오. 끓인 후 2분간 끓이고 20분간 끓입니다.
- 겨울을 대비해 준비한 체리와 딸기 설탕에 절인 과일은 비타민 결핍을 채우고 감기에 도움이 된다.
– 씨를 넣은 체리 설탕에 절인 과일이 더 맛있다는 의견이 있습니다. 주의: 체리 구덩이에는 시간이 지남에 따라 다소 유독한 시안화수소산으로 변하는 물질인 편도체 배당체가 포함되어 있습니다. 씨로 조리한 설탕에 절인 과일은 XNUMX년 이상 보관할 수 없습니다. 시안화수소산으로부터 제품을 보호하는 확실한 방법은 씨를 제거하는 것입니다.