크랜베리 설탕에 절인 과일을 30 분 동안 익 힙니다.
슬로우 쿠커에서 크랜베리 설탕에 절인 과일도 30 분 동안 요리합니다.
크랜베리 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법
제품
크랜베리 – 200g
설탕 – 반잔
물 – 1 리터
크랜베리 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법
크랜베리를 씻어서 분류하고 냄비에 넣으십시오. 물로 덮고 설탕을 넣고 중불에 넣으십시오. 크랜베리 설탕에 절인 과일을 30 분 동안 익 힙니다.
느린 밥솥에서 크랜베리 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법
크랜베리를 분류하고 씻어서 소쿠리 또는 체에 붓고 그릇에 문지릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 물을 붓고 설탕, 크랜베리 케이크 및 주스를 넣으십시오. 멀티쿠커를 "수프" 모드로 설정하고 30분 동안 요리하세요. 완성된 크랜베리 설탕에 절인 과일을 식히고 용기에 붓습니다.
맛있는 사실
– 러시아에서는 크랜베리가 비타민 C, 시트르산 및 퀴닉산 함량이 높아 "북부 레몬"이라고 불렸습니다.
– 감귤류를 추가하여 크랜베리 콤포트를 다양화할 수 있습니다. 이렇게 하려면 오렌지 반 개, 귤 껍질 1개, 레몬 껍질 몇 개, 크랜베리 1컵에 바닐라 설탕을 설탕에 절인 과일에 추가합니다.
– 종종 크랜베리 설탕에 절인 과일은 달콤한 열매와 과일로 크랜베리의 신맛을 희석시키기 위해 사과, 딸기 및 기타 열매를 추가하여 끓입니다.
– 냉동 크랜베리 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 냉동 딸기에서 설탕에 절인 과일을 준비하면 해동 및 세척이 제거되기 때문에 이전에 씻고 말린 크랜베리를 냉동하는 것이 중요합니다.
– 설탕에 절인 과일을 요리할 때 비타민 C를 더 잘 보존하려면 크랜베리를 이미 끓는 물에 넣고 설탕에 절인 과일을 끓인 후 즉시 불에서 내려야 합니다. 설탕에 절인 과일은 열매가 주스에서 완전히 나올 수 있도록 양조해야 합니다.
– 크랜베리 설탕에 절인 과일은 겨울 동안 폐쇄 될 수 있습니다.
– 크랜베리 설탕에 절인 과일은 밀폐 된 용기에 담아 냉장고에 2 일 동안 보관할 수 있습니다.
– 크랜베리 설탕에 절인 과일의 칼로리 함량은 26kcal / 100g입니다.
– 2020 년 시즌 크랜베리 가격은 300 루블 / 1kg입니다 (2020 년 XNUMX 월 기준). 크랜베리는 상점과 시장에서 자주 판매되지 않기 때문에 냉동 딸기는 설탕에 절인 과일을 요리하는 데 사용할 수 있습니다.
– 조심스럽게 크랜베리를 직접 수집 할 수 있습니다. 크랜베리는 숲과 늪지대에서 자랍니다. 크랜베리는 Kuban, Caucasus 및 Volga 지역의 남쪽을 제외한 거의 모든 러시아 숲에서 찾을 수 있습니다. 크랜베리 시즌은 XNUMX 월부터 XNUMX 월까지이지만 겨울에도 베리를 따를 수 있습니다. 서리의 영향으로 베리가 더 달콤 해집니다.