XNUMX세기로 돌아가서, Franz Kafka는 수족관에 앉아서 자신의 것을 생각하면서 말했습니다. 물론 자신의 말이 세계의 채식주의자 슬로건인 “나는 아무도 먹지 않는다(I DO NOT EAT ANYONE)”가 될 줄은 상상조차 하지 못했다.
채식주의의 확실한 챔피언은 인구의 거의 80%가 식물성 식품만 먹는 인도입니다. 그러나 유럽과 러시아에서는 채식주의 생활 방식이 이제 막 추진력을 얻기 시작했습니다.
완전채식이나 채식주의자가 되면 많은 이점이 있습니다. 그러나 왜 이 생활 방식을 선택하든 모든 헌신적인 채식주의자는 건강에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 역사적으로 인간은 동물성 제품에서 성장, 호르몬 합성, 신체 기능 및 건강한 면역 체계를 지원하는 올바른 영양소를 얻는 데 익숙했기 때문에 신체에 스트레스를 주지 않고 일상 식단에서 단순히 제거하는 것은 선택 사항이 아닙니다. 채식주의의 길을 가는 사람들이 첫 단계에서 육체적, 정신적 건강에 문제를 겪는 이유가 여기에 있습니다. 비건 생활 방식에 맞는 대체 제품에서 올바른 물질을 얻을 수 있는 방법에 대한 인식 부족으로 일부는 신념을 포기해야 합니다. 모든 완전 채식주의 자 또는 채식주의 자에게 필수적인 물질에 대해 아는 것은 초보자에게만 필요한 것은 아닙니다.
7가지 필수 물질과 어떻게 얻을 수 있는지 살펴보겠습니다.
• 단백질
사람들에게 고기를 먹지 않는다고 말할 때 일반적으로 떠오르는 질문은 "하지만 단백질은 어떻습니까?"입니다. 단백질의 필요성은 식물성 식품으로도 충족될 수 있다는 것이 과학적으로 입증되었지만 일반인의 경우 단백질은 육류와 관련이 있습니다. 그러나 과학계와 의학계가 직면한 중요한 문제는 바로 섭취한 단백질의 유용성입니다. 모든 문제는 우리 몸이 스스로 합성할 수 없고 외부로부터만 받는 필수 아미노산에 있습니다. 그리고 여기서 식용 조류가 구출됩니다. 단백질이 많을 뿐만 아니라 푸쿠스와 같은 조류에도 모든 필수 아미노산이 포함되어 있기 때문입니다. 따라서 식단에 "올바른 조류"를 포함하면 건축 자재인 단백질 부족 문제를 해결할 수 있습니다.
• 비타민 B-12(시아노코발라민)
B-12는 적혈구(적혈구)의 성장과 발달, 신경 자극 전달 및 신경계 유지를 담당합니다. 이 비타민의 필요성은 특히 임신, 정신 활동 증가 및 신체 활동 중에 증가합니다. 이 비타민이 부족하면 빈혈, 신경 및 미엘린 섬유의 비가역적 손상, 팔다리의 피로 및 마비와 같은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. B-12는 고기에서 대량으로 발견됩니다! 그리고 이 비타민을 충분히 섭취하려면 강화 시리얼, 두유, 물론 조류를 매일 식단에 포함해야 합니다.
• 칼슘
당신이 완전 채식주의자이고 유제품을 먹지 않는다면, 당신은 당신의 몸을 위한 칼슘 공급원에 대해 생각해야 합니다. 미네랄 칼슘이 뼈와 치아에 필요하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 나이가 들어감에 따라 칼슘 섭취량은 하루 1000mg에서 1200-1500mg으로 증가합니다. 이 금액은 어디서 구할 수 있나요? 병아리콩, 브로콜리, 무화과, 두부, 시리얼을 찾아보거나 푸커스 젤리로 바꾸십시오. 결국 칼슘 함량 한 스푼으로 우유 한 컵을 대체할 수 있습니다!
• 비타민 D
비타민D는 태양(자외선)을 받고 고도불포화지방산을 함유한 생선을 많이 먹으면 체내에서 합성된다. 일반적으로 잘 알려진 "채식주의 제품"은 이 비타민의 공급원이 아닙니다. 값 비싼 비타민이나 알팔파와 쇠뜨기 같은 "이국적인" 식물을 섭취함으로써 비타민 D 부족을 보충할 수 있습니다. 올리브 오일과 같은 해초는 식물성 오메가-3 및 비타민 D 공급원이므로 식단에 추가하는 것은 일년 중 언제든지 합성 비타민과 신선한 허브에 대한 실행 가능한 대안이 될 수 있습니다.
• 철
철분은 폐에서 신체의 모든 세포로 산소를 운반하는 헤모글로빈의 필수 요소입니다. 철에는 두 가지 유형이 있습니다(XNUMX가 및 XNUMX가, 또는 소화 가능 및 소화 불가). 채식주의자를 위한 철분 공급원으로 콩류, 견과류, 자두, 건포도, 양배추 및 브로콜리가 도움이 될 것입니다. 철분 흡수를 돕기 위해 비타민 C가 풍부한 야채와 함께 이러한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 철분이 풍부한 음식을 차나 커피와 함께 섭취하지 마십시오. 이들의 탄닌은 철분을 침전시키고 흡수를 방해합니다.
• 아연
아연은 치유 및 대사 과정을 포함하여 신체에서 발생하는 많은 과정에 직접 참여하며 면역 형성에도 참여합니다. 아연은 건강하고 아름다운 모발, 깨끗한 피부에 매우 중요합니다. 아연은 여성의 아름다움과 젊음을 유지하기 위한 것뿐만 아니라 남성의 남성호르몬 합성에도 필요합니다. 아연은 푸쿠스(fucus), 옥수수, 브로콜리, 아보카도, 콩, 버섯, 렌즈콩에서 얻을 수 있습니다.
• 비타민 A
비타민 A의 가장 좋은 공급원은 생선 기름, 쇠고기 간 및 버터라고 믿어집니다. 그러나 채식주의자나 채식주의자라면 당근, 호박, 시금치, 장미 엉덩이, 그리고 물론 해초와 같은 대안을 선택해야 합니다. 비타민 A는 우수한 화장품일 뿐만 아니라(모든 소녀들이 이에 대해 알고 있음) 면역 반응과 바이러스와의 싸움에 참여하며 강력한 항산화제이며 암 예방 및 치료에 사용됩니다.
위에서부터 잘못된 결론은 완전 채식주의가 동물성 제품에 대한 진부한 거부가 아니라 전체 과학이기 때문에 채식주의자가되는 것이 매우 어렵다는 것을 암시합니다! 그러나 올바른 지식과 더 나은 기성 솔루션이 있는 경우에는 전혀 그렇지 않습니다.
러시아 연구 회사는 러시아 과학 아카데미의 과학자들과 협력하여 비건과 채식주의자의 식단에 허용될 뿐만 아니라 필요한 해조류인 푸쿠스를 기반으로 하는 혁신적인 제품 라인을 개발했습니다.
제품은 젤리의 화학적 및 생물학적 구성이 인간의 혈장에 가깝기 때문에 인체에 잘 흡수되는 분자 형태(fucus jelly)로 제공됩니다.
화학 물질과 고온을 사용하지 않고 혁신적인 기술을 사용하여 생산된 100% 유기농 과일이 첨가된 FUCO 젤리는 비타민, 미량 원소, 아미노산 및 고도 불포화 지방산의 부족을 보충할 수 있습니다. 동물성 식품을 거부하는 사람들에게 부족할 수 있는 주성분이 '왕조류'에 함유되어 있기 때문입니다-!
이 회사는 치료 및 기능성 영양 및 화장품을 생산하며 채식주의의 길에 있거나 이제 막 시작하는 모든 사람들을 적극적으로 지원합니다. 따라서 모든 비건 또는 채식주의자를 위해 상위 카테고리 영양사와의 무료 상담이 제공됩니다. 무료 전화로 영양사와 상담하고 제품에 대해 알아볼 수 있습니다. 8(800) 550-53-39 또는 사이트에서
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