산사 나무 잼은 25 분 동안 끓여야합니다. 산사 나무 잼 1 리터를 만드는 데 총 1 시간이 걸립니다.
호손 잼 만드는 법
제품
호손 – 1kg
물 – 500 밀리리터
설탕 – 800g
구연산 – 3g
호손 잼 만드는 법
1. 산사나무 열매 1kg을 씻어서 말린다.
2. 산사 나무를 냄비에 옮기고 그 위에 물 500ml를 붓습니다.
3. 냄비를 센 불에 놓고 끓입니다.
4. 산사 나무를 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 익 힙니다.
5. 15 분 후 팬에서 산사 나무 육수를 별도의 용기에 담습니다.
6. 익힌 산사 나무속을 체에 문질러 씨와 껍질이 벌크에서 분리되도록합니다.
7. 산사나무 퓌레와 설탕 800g, 딸기 즙을 섞습니다.
8. 냄비를 약한 불에 놓고 잼이 냄비 뒤에서 늦어 질 때까지 약 25 분 동안 요리합니다.
9. 뜨거운 잼을 항아리에 붓고 말아 올립니다.