바닥 난방을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

바닥 난방을 물에 2 일 동안 담근 다음 30 분 동안 조리합니다.

podpolniki 요리 방법

필요한 것 – 바닥 난방, 몸을 담글 수있는 물, 요리 할 수있는 물

1. 버섯을 요리하기 전에 냄새를 제거하기 위해 물에 담가야합니다. 이를 위해 바닥 판을 깊은 용기 또는 냄비에 넣고 흐르는 물을 부어 서늘한 곳으로 제거해야합니다. 온도는 다음과 같습니다. 15도.

2. 12 시간마다 물을 갈아줍니다. 3 일 동안 절차를 수행하십시오.

3. 시간이 끝나면 버섯을 물로 잘 헹구어 야합니다. 필요한 경우 어두운 부분을 잘라냅니다.

4. 냄비에 바닥 판을 넣고 물을 3 센티미터 정도 가라 앉힌 후 스토브 위에 올려 놓습니다.

5. 끓여서 버섯을 5 분 동안 계속 익 힙니다.

6. 시간이 지나면 냄비를 스토브에서 꺼내고 뜨거운 물을 조심스럽게 배수해야합니다.

7. 다시 바닥 설치에 흐르는 물을 붓고 중불을가합니다.

8. 1리터의 물에 0,5티스푼의 소금을 추가해야 한다는 예상과 함께 소금을 추가합니다.

9. 끓여서 25 분 동안 익 힙니다.

범람원을 소금에 절이는 방법

제품

지하 가구 – 1kg

활 – 머리 1 개

마늘 – 정향 4 개

양 고추 냉이 - 1 개의 작은 뿌리

Tarragon – 1 묶음

딜-맛보기

소금 – 50g (2 큰술)

제품 준비

1. 버섯을 씻고 먼지와 부스러기를 모두 제거합니다.

2. 바닥에 흐르는 물을 붓고 떼어내어 서늘한 곳에 3 일간 담근다. 물은 12 시간마다 교체해야합니다.

3. 3 일 후 물기를 빼고 버섯을 꼼꼼히 헹굽니다.

4. 포플러 버섯을 냄비에 담고 찬물로 3 센티미터 가라 앉을 때까지 덮고 소금 1 작은 술을 넣고 불에 태운다.

5. 첫 번째 물에 podpolniki를 5 분 동안, 두 번째 물에 25 분이 부드러워 질 때까지 끓입니다.

6. 바닥 난방이 다 된 후 불을 끄고 물기를 빼고 찬물로 헹굽니다. 이렇게하려면 물 유리를 만들기 위해 소쿠리를 사용해야합니다.

7. 양파 1개는 껍질을 벗겨 반 고리 모양으로 자른다.

8. 양 고추 냉이 뿌리를 껍질을 벗기고 여러 부분으로 자릅니다.

9. 마늘 4 쪽을 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

10. 찬물로 타라곤과 딜을 헹구고 말리고 자릅니다.

범람원을 소금에 절이는 방법

1. 삶은 버섯은 준비된 항아리에 담는다. 소금 2 큰술로 간을합니다.

2. 다진 양파, 마늘 조각, 양 고추 냉이 뿌리 조각, 다진 타라곤 및 딜을 추가합니다.

3. 프레스를 상단에 놓고 서늘한 곳에 보관하십시오.

4. 버섯 podpolniki는 7 일 동안 소금에 절 여야합니다. 그런 다음 먹을 준비가되었습니다.

맛있는 사실

- 칼로리 값 버터는 24g당 100kcal입니다.

– 버섯 podpolniki에는 다른 것이 있습니다 name – 조정은 전체 숲 사이의 숲과 인근 포플러에서 자라기 때문에 포플러입니다.

- 머리 밑바닥은 볼록하고 반구형입니다. 직경은 6에서 12cm까지 다양합니다. 어린 버섯에서는 가장자리가 구부러져 안쪽으로 감겨 있지만 오래된 버섯에서는 고르지 않습니다. 어린 하위 개체군의 살은 흰색이지만 시간이 지남에 따라 적갈색으로 변합니다. 버섯의 줄기는 낮으며 평균적으로 8cm에 이릅니다. 두께는 1,5 ~ 4cm입니다. Podpolniki는 요리 할 때 증발하는 가루 냄새가납니다.

– 결정하기 위해 나이 버섯, 펄프를 눌러야합니다. 이것이 어린 바닥이라면, 눌린 곳에서 곰팡이 부위가 어두워집니다.

- 신선함의 신호 포플러 ryadovka에는 젖고 미끄러운 모자가 있습니다.

- 나타나기 시작 단풍이 이미 떨어지고있는 XNUMX 월 중순에 버섯. XNUMX 월 첫 서리까지 수집 할 수 있습니다. 포플러 버섯은 계절의 마지막 버섯으로 간주됩니다.

– 서브토폴니키 저장된 시원한 곳에서 5 일 이내의 신선한. 그러나 채취 후 즉시 물에 담그고 3 일 후에 소금에 절이는 것이 좋습니다.