호박과 양배추 수프를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
1 시간.
양배추로 호박 수프 만드는 법
수프 제품
주키니 – 2 개
닭고기 국물 – 3 리터
감자 - 중간 크기 4개
토마토 – 2 개
달콤한 피망-1 개
흰 양배추 – 300g
당근 – 1 개
파슬리 – 반 묶음
맛볼 소금과 후추
양배추로 호박 수프 만드는 법
1. 소금에 절인 닭고기 국물을 끓입니다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 1 센티미터의 입방체로 썰고 끓는 국물에 감자를 넣고 5 분간 익힌다.
3. 겉잎에서 배추는 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 국물에 넣고 5 분간 끓인다.
4. 호박은 껍질을 벗기고 1 센티미터의 입방체로 썰어 국물에 넣는다.
5. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 수프에 넣고 5 분간 요리합니다.
6. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 벗기고 썰어 수프에 넣는다.
7. 대와 씨는 피망을 껍질을 벗기고 곱게 다져 국물에 담는다.
8. 10 분 동안 수프를 요리합니다.
9. 양배추와 함께 호박 수프에 소금을 넣고 맛을 내고 1 분 더 익힌 다음 5 분 동안 그대로 둡니다.
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맛있는 사실
– 주키니와 양배추로 만든 수프의 경우 모든 종류의 어린 애호박과 어린 흰 양배추가 가장 적합합니다.
- 수프를 더 맛있게 드시려면 사워 크림이나 다진 흰 빵을 넣으십시오. 호박과 양배추 수프를 요리 할 때 아이들은 사워 크림으로 웃는 이모티콘을 배치하여 수프를 장식 할 수 있습니다.
– 수프에 향신료를 더하기 위해 수프에 토마토 대신 토마토 페이스트를 추가하고, 수프에 넣기 전에 피망을 중불로 5 분 동안 볶습니다.
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