떡국은 얼마나 오래 요리할까요?

2 시간 동안 떡볶이를 요리합니다.

떡국 요리법

제품

쇠고기 양지머리 - 200g

닭고기 달걀 – 2 개

리크 - 2줄기

무 - 50g

마늘 – 정향 6 개

쌀가루 - 1밀리리터 250컵

참기름 - 1작은술

참깨 – 2 작은 술

간장 – 3 큰술

소금 – 1 작은 술

갈은 후추 – 1 작은 술

또키 수프 만드는 법

1. 작은 냄비에 찹쌀 가루 1 컵, 소금 1 작은 술, 물 반컵을 저어줍니다.

2. 냄비의 지름이 큰 냄비에면 타월을 깔고 물 2 컵을 부은 후 밥을 얹은 냄비를 얹습니다.

3. 구조를 불에 태우고 끓인 후 25 분 동안 증기욕에서 두부를 조리합니다.

4. 찜기를 꺼내 뜨거운 반죽을 그릇에 담습니다.

5. 믹서로 그릇에 뜨거운 도우를 넣고 플라스틱이 될 때까지 15 분 이내에 반죽하십시오.

6. 블라인드 뚜키 : 지름 1,5 ~ 2 센티미터의 소시지를 굴려 비스듬히 잘라 소시지 조각으로 만듭니다. 전류의 두께는 4-6 센티미터입니다.

7. 냉동 된 경우 쇠고기를 해동하고 헹구고 냄비에 넣습니다.

8. 1 리터의 물을 붓고 팬을 불에 태 웁니다.

9. 물을 끓여서 첫 번째 국물을 배출합니다.

10. 흐르는 따뜻한 물로 고기를 씻고 씻은 냄비에 넣고 물 1 리터를 부어 불을 켭니다.

11. 냄비의 물이 끓으면 고기에 부추 1 개, 무 50g, 마늘 5 쪽을 넣고 간장 1 큰술을 부어줍니다.

12. 팬을 뚜껑으로 덮고 국물을 1 시간 동안 끓입니다.

13. 1 시간 후 팬에서 고기를 꺼내고 육수를 체에 걸러냅니다.

14. 노른자위에서 흰색을 떼어 내고 팬에 넣어 볶습니다.

15. 달걀 프라이를 다이아몬드 모양으로 잘라 달걀 흰자위, 노른자, 대파 1 개로 수프를 장식합니다.

16. 고기를 섬유질로 떼어 내고 20 분 동안 간장 2 큰술, 참깨 1 작은 술, 소금 1 꼬집과 후추 1 꼬집, 다진 마늘 XNUMX 쪽을 섞는다.

17. 긴장된 국물을 다시 불에 태우고 다진 물을 넣고 물이 나올 때까지 3-4 분 동안 조리합니다.

18. 국물을 그릇에 붓고 허브, 고기, 스크램블 에그, 참깨로 장식합니다.

맛있는 사실

– 떡국은 만두를 곁들인 축제 한식입니다. 동양의 징후에 따르면 떡국 컵은 수명을 연장시킨다.

– 전통적으로 떡국은 삶은 계란과 절인 고기로 조리합니다.

– Ttoki – 전통적으로 브라우니 안들이 먹는 떡. 상황에 따라 떡은 다른 속으로 만들어집니다.

– 떡국을 익히기 전날 뚝배기를 익히는 것이 좋습니다. 미리 익힌 떡은 윗부분이 마르지 만 속은 부드럽고 부드러워 골고루 익을 수 있습니다.

– 떡국에 소금, 후추, 간장을 얹어 낸다.