메추라기 알을 냉장고에 보관하지 않고 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

가족의 건강을 걱정하는 주부라면 누구나 냉장고에 얼마나 많은 메추라기 알이 보관되어 있는지 궁금할 것입니다.

• 우리는 대답합니다. 추운 곳에서 신선한 계란의 유통 기한은 생산일로부터 60일입니다.
• 계란을 냉장고 선반에 놓기 전에 씻지 않는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 제품의 유통 기한이 최소 절반으로 줄어들기 때문입니다.
• 뭉툭한 끝이 아래로 향하게 하여 계란을 트레이에 부드럽게 놓고 다시 설정합니다. 파손 가능성이 여러 번 증가하는 선반에 두지 마십시오.

삶은 계란은 맛있고 영양가가 높기 때문에 훌륭한 간식입니다. 완제품의 유통 기한이 짧다는 것을 아는 것이 중요합니다. 그렇다면 삶은 메추라기 알은 얼마나 오래 지속됩니까?

1. 가장 먼저 알아야 할 것은 삶은 계란만 보관할 수 있다는 것입니다.
2. 끓인 후에는 껍질이 깨질 위험을 줄이기 위해 음식을 종이로 싸는 것이 가장 좋습니다.
3. 삶은 계란은 실온에 7~10시간 이상 보관하지 마세요.
4. 냉장고에서 완성 된 접시는 5-7 일 동안 누워있을 수 있지만 껍질이 손상되지 않은 경우에만 가능합니다.

요리 과정에서 껍질이 깨지면 최대 유통 기한은 2-3 일입니다.

계란은 제조일로부터 최대 한 달 동안 실온에서 보관할 수 있습니다. 실내 온도는 섭씨 24도를 초과해서는 안 되며 허용 가능한 습도 수준을 유지하는 것이 좋습니다. 건조한 환경은 계란을 신선하게 유지할 가능성이 훨씬 높습니다.

어떤 이유로 제품을 추위에 보관할 수 없지만 방에서 신선하게 유지 될 것이라고 믿지 않는 경우 계란을 그릇에 넣고 XNUMX 리터의 물로 채우고 일반 소금 한 스푼을 넣으십시오. 이렇게 하면 계란을 더 오래 신선하게 유지하고 계란이 뜨기 시작하면 즉시 부패를 알아차릴 수 있습니다.

메추라기 알이 닭고기 달걀보다 훨씬 더 오래 보관될 수 있다는 사실을 설명하는 것은 무엇입니까? 답은 간단합니다.

• 메추라기 알에는 리소자임이라는 특정 아미노산이 들어 있습니다.
• 박테리아의 출현과 번식으로부터 제품을 보호하는 것은 그녀이며 닭고기 달걀에는 없습니다.

유통 기한은 GOST에 의해 규제되므로 그러한 많은 수에 겁먹지 마십시오. 신선한 메추라기 알을 구입하여 즐겁게 먹으십시오!