에릭 L. 아담스 브루클린 자치구 회장의 가구는 거의 구별되지 않습니다. 신선한 과일과 야채로 가득 찬 대형 냉장고, 그가 식사와 간식을 위해 허브 재료를 섞는 테이블, 재래식 오븐, 요리를 하는 뜨거운 스토브 . 복도에는 고정식 자전거, 다기능 시뮬레이터 및 교수형 수평 막대가 있습니다. 랩톱은 머신용 스탠드에 장착되어 있으므로 Adams는 운동 중에 바로 작업할 수 있습니다.
1개월 전 구청장은 심한 복통으로 건강검진을 받고 제17형 당뇨병을 앓고 있다는 사실을 알게 됐다. 평균 혈당 수치가 너무 높아 의사는 환자가 어떻게 아직 혼수 상태에 빠지지 않았는지 궁금해했습니다. 헤모글로빈 AXNUMXC(지난 XNUMX개월 동안의 평균 혈당 수치를 나타내는 실험실 검사) 수치는 XNUMX%로 정상보다 약 XNUMX배 높습니다. 그러나 Adams는 "미국식"이라는 질병과 싸우지 않았고 수많은 알약으로 자신을 채웠습니다. 대신 그는 신체의 능력을 탐구하고 자신을 치유하기로 결정했습니다.
Eric L. Adams(56세)는 전직 경찰 대위입니다. 이제 더 이상 공식 포스터의 남자처럼 보이지 않기 때문에 새로운 사진이 필요합니다. 채식주의 식단으로 전환하면서 그는 매일 식사를 준비하고 운동을 하기 시작했습니다. Adams는 거의 15kg을 감량하고 당뇨병을 완전히 치료했습니다. 당뇨병은 심장마비, 뇌졸중, 신경 손상, 신부전, 시력 상실 및 기타 결과를 초래할 수 있습니다. 1개월 만에 AXNUMXC 수치가 정상으로 감소했습니다.
그는 이제 이 생활 습관병에 대처하는 방법에 대해 가능한 한 많은 사람들에게 알리기 위해 노력하고 있습니다. 그것은 나라에서 전염병 수준에 도달했으며 심지어 어린이들도 앓고 있습니다. 그는 이웃에서 시작하여 브루클린에 칵테일 및 스낵 트럭을 차렸습니다. 통행인은 일반 물, 다이어트 소다, 스무디, 견과류, 말린 과일, 단백질 바 및 통곡물 칩에 탐닉할 수 있습니다.
Adams는 "나는 소금과 설탕을 좋아했고, 기분이 나쁠 때 에너지를 얻기 위해 사탕을 자주 먹었습니다."라고 인정했습니다. "하지만 인체는 놀라울 정도로 적응력이 뛰어나고 소금과 설탕을 끊은 지 XNUMX주 만에 더 이상 그것을 갈망하지 않는다는 것을 알게 되었습니다."
아이스크림도 요나나스 기계로 만든 과일 셔벗으로 아이스크림도 만들고 있다.
“사람들이 나쁜 식습관을 없애고 움직이게 하는 방법에 집중해야 합니다. 우리가 마약을 끊으려 할 때 하는 것처럼 해야 합니다.”라고 Adams가 말했습니다.
Diabetologia 저널에 실린 좌식 생활 방식의 위험성에 대한 새로운 연구에 따르면 앉은 자세에서 서 있는 자세로의 주기적인 변화와 가벼운 강도의 운동이 전통적인 순환 운동보다 훨씬 더 효과적입니다. 특히 XNUMX형 당뇨병 환자의 경우.
Adams는 단순히 신체적 질병을 극복하는 것을 즐기는 대신 다른 사람들에게 모범을 보이고 건강한 음식과 신체 활동에 대한 정보를 제공하는 것을 선호합니다.
“저는 모두에게 짜증나는 채식주의자가 되고 싶지 않습니다.”라고 그는 말합니다. "사람들이 저녁 식사 전후에 약보다 건강에 좋은 음식을 접시에 추가하는 데 집중한다면 결국 결과를 볼 수 있기를 바랍니다."
Adams는 또한 더 많은 사람들이 사회를 위해 더 똑똑한 변화를 일으키도록 격려하여 그들도 자신의 성취를 선보이고, 뉴스레터를 만들고, 건강한 요리법으로 책을 쓰고, 건강한 식생활에 대해 대중을 교육할 수 있기를 바랍니다. 그는 어린 시절부터 아이들이 건강한 생활 방식을 진지하게 생각하고 접시에 담는 것을 볼 수 있도록 학생을위한 코스를 도입 할 계획입니다.
Adams는 계속해서 “건강은 번영의 초석입니다. "제가 식습관과 생활 방식을 바꾼 것은 당뇨병에서 벗어나게 한 것보다 훨씬 더 많은 일을 했습니다."
지역 국장은 대부분의 미국인들이 가공 식품과 건강에 해로운 재료로 가득 찬 식당 식사 중독에 대해 불평합니다. 그의 견해에 따르면, 이러한 접근 방식은 사람들이 먹는 음식과의 "영적 관계"를 박탈합니다. Adams는 자신의 삶에서 자신의 음식을 요리한 적이 없다고 인정하지만 지금은 요리하는 것을 좋아하고 요리 과정에서 창의력을 발휘하게 되었습니다. 계피, 오레가노, 심황, 정향 등과 같은 향신료를 추가하는 방법을 배웠습니다. 소금과 설탕을 넣지 않고도 음식을 맛있게 만들 수 있습니다. 또한 그러한 음식은 더 즐겁고 사람에게 더 가깝습니다.
XNUMX형 당뇨병이 있는 대부분의 사람들은 간에서 생성되는 혈액 내 설탕의 양을 줄이고 인슐린에 대한 신체의 민감도를 증가시키는 약물을 처방받습니다. 수많은 연구에 따르면 체중 감량(과체중), 정제된 탄수화물과 설탕이 적은 식단, 활동적인 생활 방식이 약물 의존을 줄이고 질병을 제거하는 가장 효과적인 방법입니다.