공백의 경우 중소 야채가 이상적입니다. 원하는 조리법에 따라 껍질을 벗기거나 자르거나 갈기 쉽습니다.
그렇다면 겨울 동안 당근을 얼리는 방법은 무엇입니까?
- 서클.
원 형태의 당근은 수프와 다양한 야채 스튜를 만드는 데 유용합니다. 주황색 고리는 접시에 따뜻한 색을 더하고 비타민 A로 몸을 포화시킵니다.
당근은 먼지, 흙, 점토 등의 흙으로 철저히 청소해야합니다. 야채와 과일을 씻는 브러시로 작업에 대처할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 뿌리 작물은 껍질에서 잘리고 끝납니다. 이제 당근을 고리 또는 반 고리로자를 시간입니다. 결과적으로 원은 두께가 약 3-5mm인 거의 같은 크기로 밝혀져야 합니다.
냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다. 끓는 동안 체를 내려서 당근을 2~3분 정도 올려주고 천천히 데친다. 그런 다음 체를 제거하고 미리 준비된 찬물에 넣으십시오. 식힌 후 물기가 완전히 흡수될 때까지 키친타올이나 종이 냅킨에 야채를 펼쳐 놓습니다. 요리가 끝나면 당근 머그를 접시, 트레이, 트레이와 같은 평평한 표면에 놓고 몇 시간 동안 냉동실에 넣습니다. 그런 다음 공작물을 가방 (바람직하게는 진공)으로 옮기고 당근은 겨울 내내 보관할 것입니다.
당근 머그는 완두콩이나 옥수수와 같은 다른 야채와 함께 얼 수 있습니다.
- 빨대와 함께.
당근 스트립은 생으로 준비 할 수 있습니다. 이 옵션은 당근 파이와 같은 디저트뿐만 아니라 첫 번째 및 두 번째 코스에 적합합니다.
신선한 야채는 껍질을 벗기고 중간 크기의 강판에 강판을 뿌립니다. 그런 다음 당근은 비닐 봉지에 싸서 냉동실에 넣어야합니다.
이제 당근을 얼리는 방법을 알았습니다. 냉동 과정을 더 빨리 진행하기 위해 냉장실의 특수 "초동결" 모드를 사용할 수 있습니다. 맛있게 드세요!