딸기 잼을 얼리는 방법

딸기 잼은 그 자체로 완벽한 디저트입니다. 섬세하고 매우 식욕을 돋우는 겨울과 봄에는 팬케이크와 팬케이크에 이상적입니다. 뉘앙스가 있습니다. 딸기 잼, 항아리를 열면 꽤 빨리 먹어야합니다. 특히 요리하는 동안 설탕을 덜 넣고 두껍지 않은 경우. 따라서 과자를 적당히 좋아하시는 분들은 딸기를 잼형태로 수확하는 것도 좋지만...이 경우에는 냉동잼의 변형이 있습니다. 그러나 많은 주부들이이 특정 방법을 선호하게 될 정도로 편리합니다. 매우 간단합니다. 베리를 설탕과 1:1 비율로 갈아서 블렌더로 치는 것입니다. 얼었을 때 부드러운 질감을 얻고 해동하지 않고 숟가락으로 바로 꺼내는 것이 편리하도록 덩어리를 두드리는 것이 매우 중요합니다. 그건 그렇고, 이 방법의 설탕 비율은 표준 1:1 비율(딸기 1kg당 설탕 0,7kg) 대신 1:0,7 비율을 더 적게 사용하여 변경할 수 있습니다.

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요리사에게 딸기에 대한 질문

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