피자가 죽이나 단단하고 사용할 수없는 반죽으로 변하는 것을 방지하려면 제대로 재가열해야합니다. 젖거나 마르는지 여부는 가열 방법, 시간 및 서두르기에 따라 다릅니다.
오븐에서 피자 재가열
오븐을 200도까지 예열하십시오. 피자와 함께 베이킹 시트를 보내려고 서두르지 마십시오. 서두르면 너무 부드러운 반죽이 될 것입니다. 오븐에서 피자를 가열할 때 피자를 너무 많이 노출시키지 마십시오. 상단 층이 타서 반죽의 가장자리가 딱딱해질 수 있습니다.
어제의 피자를 더 육즙으로 만들려면 얇게 썬 토마토와 강판 치즈를 위에 올리고 식물성 기름을 뿌리고 눈에 띄지 않는 제품을 제거하십시오.
프라이팬에 피자 다시 데우기
프라이팬을 예열하고 피자를 뜨겁고 건조한 표면에 놓고 뚜껑을 덮으십시오. 5 분 후 강판에 간 치즈를 넣고 몇 분 후에 뚜껑을 열어 피자를 말립니다. 피자가 처음에 마르면 뚜껑 아래에 물 한 스푼을 넣고 피자를 찐다.
전자레인지로 피자 데우기
어떤 피자가 나오는지는 전자 레인지의 종류와 힘에 따라 다릅니다. 마른 피자를 조금 담글 수도 있습니다. 전자 레인지가 가장 적합합니다. 또는 그릴 모드를 사용하여 부드러워 진 피자를 약간 볶을 수 있습니다. 전자 레인지의 가열 시간이 가장 빠릅니다.