집에서 파인애플을 저장하는 방법
휴일 전에 이국적인 과일이 더 비싸거나 심지어 선반에서 완전히 사라지기 때문에 미리 구입하는 것이 더 편리합니다. 파인애플을 제대로 보관하는 방법을 알면 서빙할 때쯤이면 익고 향긋할 것입니다.
파인애플을 올바르게 보관하는 방법을 알면 더욱 즙이 많고 맛이 좋습니다.
먼저 올바른 과일을 선택해야 합니다. 완전히 익은 파인애플은 피부가 단단하고 손가락으로 누르면 빠르게 제자리로 돌아갑니다. 하지만 설익은 과일만 팔고 있어도 괜찮아 집에서 원하는 상태로 가져다 먹을 수 있다.
집에서 파인애플을 저장하는 방법
파인애플의 보관 방법과 조건은 구입한 형태에 따라 다릅니다.
- 껍질을 벗기지 않은 과일은 최대 20일 동안 XNUMX°C에서 보관할 수 있습니다. 냉장고에서 최대 XNUMX주, 호흡용 구멍이 있는 종이로 싸여 있습니다.
- 덜 익은 과일은 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 몇 센티미터를 남기고 잎을 자르고 거꾸로 뒤집어야합니다.
- 조각으로 자르거나 완전히 껍질을 벗긴 과일은 접착 필름이나 봉지에 싸서 접시에 담아 냉장고에 넣어야합니다. 거기에 XNUMX 일 이상 보관할 수 없습니다.
파인애플 근처에 다른 과일이 없어야 합니다. 특히 첫 번째 신선도가 아닙니다. 이것은 과일의 조기 부패로 이어질 수 있습니다. 그러나 파인애플이 더 빨리 익어야 하는 경우 사과와 배를 사방에 덧씌우고 구멍이 있는 종이로 감싸는 것이 매우 유용합니다. 다른 과일은 수분을 증가시키고 더 빨리 익습니다.
이국적인 파인애플은 보관 온도와 습도에 대해 매우 까다롭습니다. 그를위한 이상적인 온도는 + 7 + 9 ° С입니다. 높으면 과일이 빨리 변질되고 낮으면 얼어서 맛이 크게 떨어집니다. 습도가 90% 이상이면 파인애플이 빨리 썩습니다.
파인애플을 오래 보관하는 방법
파인애플을 더 오래 보관하려면 냉동시키는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 슬라이스를 밀폐 용기 또는 한 층의 가방에 접어야합니다. 급속 냉동 파인애플은 맛과 향을 그대로 유지할 수 있습니다. 이 형태로 최대 XNUMX개월까지 보관할 수 있습니다.
또는 파인애플로 건강하고 맛있는 설탕에 절인 과일을 만들어 오랫동안 모든 이점을 보존할 수 있습니다.
설탕에 절인 과일은 최대 XNUMX 년 동안 보관할 수 있습니다. 이것은 맛있는 천연 디저트이며 기성품 건강 충전재입니다.
파인애플을 저장하고 집에서 숙성 속도를 높이는 방법을 알면 녹색 과일도 안전하게 구입할 수 있습니다. 올바른 보관 조건에서 제공될 때쯤에는 달콤하고 향긋합니다.