영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 141kCal | 1684kCal | 8.4% | 6% | 1194 g |
| 단백질 | 3.36 g | 76 g | 4.4% | 3.1% | 2262 g |
| 지방 | 3.69 g | 56 g | 6.6% | 4.7% | 1518 g |
| 탄수화물 | 23.15 g | 219 g | 10.6% | 7.5% | 946 g |
| 물 | 68.92 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3298 g |
| 애쉬 | 0.88 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 7.2% | 989 g |
| 레티놀 | 0.09의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.005의 mg의 | 5의 mg의 | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| 루테인 + 제아잔틴 | 2 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.033의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.124의 mg의 | 1.8의 mg의 | 6.9% | 4.9% | 1452 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 10.4의 mg의 | 500의 mg의 | 2.1% | 1.5% | 4808 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.096의 mg의 | 5의 mg의 | 1.9% | 1.3% | 5208 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.038의 mg의 | 2의 mg의 | 1.9% | 1.3% | 5263 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.2% | 1154 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5% | 1429 g |
| 비타민 D3, 콜레 칼시 페롤 | 0.6 μg | ~ | |||
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.08의 mg의 | 15의 mg의 | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.186의 mg의 | 20의 mg의 | 0.9% | 0.6% | 10753 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 207의 mg의 | 2500의 mg의 | 8.3% | 5.9% | 1208 g |
| 칼슘, Ca | 134의 mg의 | 1000의 mg의 | 13.4% | 9.5% | 746 g |
| 마그네슘, Mg | 36의 mg의 | 400의 mg의 | 9% | 6.4% | 1111 g |
| 나트륨, Na | 64의 mg의 | 1300의 mg의 | 4.9% | 3.5% | 2031 g |
| 유황, S | 33.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.4% | 2.4% | 2976 g |
| 인, P | 113의 mg의 | 800의 mg의 | 14.1% | 10% | 708 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.6의 mg의 | 18의 mg의 | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| 망간, 미네소타 | 0.212의 mg의 | 2의 mg의 | 10.6% | 7.5% | 943 g |
| 구리, Cu | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 15.4% | 461 g |
| 셀레늄, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 3% | 2391 g |
| 아연, Zn | 0.67의 mg의 | 12의 mg의 | 5.6% | 4% | 1791 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 19.46 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 15의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 지방산 | |||||
| 트랜스 젠더 | 0.168 g | 최대 1.9 г | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 2.349 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.098 g | ~ | |||
| 6 : 0 나일론 | 0.055 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.033 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.074 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.081 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.297 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 1.013 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.625 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 1.033 g | 최소 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.062 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.931 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.125 g | 11.2에서 20.6에 | 1.1% | 0.8% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.086 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.039 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.039 g | 0.9에서 3.7에 | 4.3% | 3% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.086 g | 4.7에서 16.8에 | 1.8% | 1.3% |
에너지 값은 141kcal입니다.
소프트 아이스크림, 초콜렛, 라이트 3,7 % 지방 칼슘 – 13,4 %, 인 – 14,1 %, 구리 – 21,7 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
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