영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 192kCal | 1684kCal | 11.4% | 5.9% | 877 g |
| 단백질 | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 2.2% | 2375 g |
| 지방 | 8.4 g | 56 g | 15% | 7.8% | 667 g |
| 탄수화물 | 26.7 g | 219 g | 12.2% | 6.4% | 820 g |
| 식이 섬유 | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| 물 | 60 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3788 g |
| 애쉬 | 0.7 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 g |
| 레티놀 | 0.096의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.045의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3% | 1.6% | 3333 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.255의 mg의 | 1.8의 mg의 | 14.2% | 7.4% | 706 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.72의 mg의 | 5의 mg의 | 14.4% | 7.5% | 694 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.05의 mg의 | 2의 mg의 | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 7.7의 mg의 | 90의 mg의 | 8.6% | 4.5% | 1169 g |
| 비타민 PP, NO | 0.17의 mg의 | 20의 mg의 | 0.9% | 0.5% | 11765 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 188의 mg의 | 2500의 mg의 | 7.5% | 3.9% | 1330 g |
| 칼슘, Ca | 120의 mg의 | 1000의 mg의 | 12% | 6.3% | 833 g |
| 마그네슘, Mg | 14의 mg의 | 400의 mg의 | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| 나트륨, Na | 60의 mg의 | 1300의 mg의 | 4.6% | 2.4% | 2167 g |
| 유황, S | 32의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.2% | 1.7% | 3125 g |
| 인, P | 100의 mg의 | 800의 mg의 | 12.5% | 6.5% | 800 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.21의 mg의 | 18의 mg의 | 1.2% | 0.6% | 8571 g |
| 망간, 미네소타 | 0.078의 mg의 | 2의 mg의 | 3.9% | 2% | 2564 g |
| 구리, Cu | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 g |
| 셀레늄, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 g |
| 아연, Zn | 0.34의 mg의 | 12의 mg의 | 2.8% | 1.5% | 3529 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 락토 오스 | 4.43 g | ~ | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 29의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 5.19 g | 최대 18.7 г |
에너지 값은 192kcal입니다.
- 0,5 컵 (4fl oz) = 66g (126.7kCal)
- 개별 (3.5fl oz) = 58g (111.4kCal)
아이스크림, 딸기, 8.4 % 지방 비타민 B2 – 14,2 %, 비타민 B5 – 14,4 %, 칼슘 – 12 %, 인 – 12,5 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
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