초밥은 실험에 영감을 주는 요리입니다. 그래서 우리는 이미 손님에게 특이한 칭찬을 제공하는 레스토랑에 대해 이야기했습니다. 바로 쌀알에 스시입니다. 그리고 여기에 초밥에 관한 또 다른 특이한 혁신이 있습니다.
일본 스시 레스토랑 체인인 Kura Sushi는 발렌타인 데이 전날에 고객을 놀라게 하기로 결정했습니다. 이곳에서는 1월 14일부터 XNUMX월 XNUMX일까지 초콜릿을 먹인 생선으로 만든 매우 특이한 스시를 판매합니다.
물론 생선은 순수한 초콜릿을 먹지 않습니다. 초콜릿이 들어간 특별한 음식입니다. 이 식품은 에히메 현 농림 수산 연구소의 전문가들과 협력하여 개발되었습니다.
방어는 초콜릿 음식을 처음 맛본 사람이었습니다. 겨울에는 방어 스시 (부리)가 특히 인기가 많아서 이런 종류의 생선에 대한 첫 번째 테스트를 실시하기로 결정했습니다. 아주 좋은 것들.
농장에서 방어는 초콜릿 음식을 먹었고 그 결과 물고기는 초콜릿 맛을 전혀 얻지 못했습니다. 그러나 방어의 고기는 초콜릿에서 발견되는 폴리 페놀로 포화되어 생선 색이 더 밝아 져 마케팅 관점에서 더 매력적이었습니다.
레스토랑은 초콜릿을 먹인 방어로 만든 Buri가 더 맛있고 일반적으로 더 매력적으로 보입니다.
우리는 앞서 독자들에게 건강에 좋은 초밥에 대해 이야기했습니다.