메기(Lactarius fuliginosus)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Russulales (Russulovye)
- 과: Russulaceae (Russula)
- 속 : Lactarius (밀키)
- 유형: Lactarius fuliginosus(캐나다 야생 동물)
유백색 (위도. 락타리우스 그을음)는 Russula과(lat. Russulaceae)의 Milky(lat. Lactarius) 속의 버섯이다. 먹을 수 있는.
갈색 우유 모자:
직경 5-10cm, 젊었을 때 볼록하고 가장자리가 접혀 있고 나이가 들어감에 따라 점차 열리고 (가장자리는 오랫동안 구부러진 상태로 유지됨) 엎드려서 가장자리가 물결 모양의 깔때기 모양입니다. 모자의 표면은 건조하고 어린 표본에서 벨벳처럼 부드럽고 처음에는 갈색이며 나이가 들면서 다소 밝아지며 종종 둔한 흐릿한 반점으로 덮여 있습니다. 뚜껑의 과육은 처음에는 흰색이며 나이가 들면서 황색을 띠다가 틈이 나면 약간 분홍색으로 변합니다. 유백색 주스는 희고 자극적이며 공기 중에서 붉어집니다. 냄새가 약하고 무기한입니다.
기록 :
접착성, 빈번한, 좁은, 흰색, 어린 표본의 흰색, 나이가 들면서 크림색이 됩니다.
포자 분말:
황토색.
젖산 갈색의 다리:
짧고(높이 최대 6cm) 두껍고(1-1,5cm) 조밀하고 밑부분이 약간 넓어지며 나이가 들면서 속이 비어 있거나 모자의 색이 옅어집니다.
확산 :
XNUMX월에 갈색을 띠는 밀크위드는 활엽수림과 자작나무숲을 좋아하며 XNUMX월 중순경까지 자란다.
유사한 종:
갈색 유초(Lactarius lignyotus)는 침엽수림에서 자라며 더 어두운 모자, 긴 줄기 및 넓은 판을 가지고 있습니다.
식용:
유백색 먹을 수 있는 잘 알려지지 않은 다른 착유기보다 훨씬 더 많습니다. 아주 쓴 주스가 없고 외부 냄새가 없기 때문에 장기간 담그거나 끓일 필요가 없으며 강한 체질로 인해 이 버섯은 짭짤한 nigella, volnushki 및 기타가 들어 있는 탱크에 잘 추가됩니다. "고귀한" 착유자.