재료 렌즈 콩 수프
| 물 | 1500.0 (그램) |
| 렌즈 콩 | 200.0 (그램) |
| 당근 | 1.0 (개) |
| 양파 | 1.0 (개) |
| 식탁 용 소금 | 0.5 (작은 술) |
| 파 | 30.0 (그램) |
| 크림 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 버터 | 1.0 (테이블 스푼) |
준비 방법
렌틸콩을 3시간 동안 불립니다. 버터에 양파와 당근을 3분간 볶습니다. 갈색 야채를 렌즈콩과 함께 넣고 약간의 물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 준비된 스튜에 끓는 물을 넣으십시오. 종기. 사워 크림과 허브와 함께 제공하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 67.8kCal | 1684kCal | 4% | 5.9% | 2484 g |
| 단백질 | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 4.9% | 3040 g |
| 지방 | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 11.1% | 1333 g |
| 탄수화물 | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.5% | 4212 g |
| 유기산 | 9.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| 물 | 79.6 g | 2273 g | 3.5% | 5.2% | 2856 g |
| 애쉬 | 0.3 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 g |
| 레티놀 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.04의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.7% | 4% | 3750 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.03의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 12.1의 mg의 | 500의 mg의 | 2.4% | 3.5% | 4132 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.009의 mg의 | 5의 mg의 | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.01의 mg의 | 2의 mg의 | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.6의 mg의 | 90의 mg의 | 0.7% | 1% | 15000 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.1의 mg의 | 15의 mg의 | 0.7% | 1% | 15000 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| 비타민 PP, NO | 0.615의 mg의 | 20의 mg의 | 3.1% | 4.6% | 3252 g |
| 니아신 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 81.3의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.3% | 4.9% | 3075 g |
| 칼슘, Ca | 19.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.9% | 2.8% | 5236 g |
| 실리콘, Si | 7.1의 mg의 | 30의 mg의 | 23.7% | 35% | 423 g |
| 마그네슘, Mg | 8.9의 mg의 | 400의 mg의 | 2.2% | 3.2% | 4494 g |
| 나트륨, Na | 13.9의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.1% | 1.6% | 9353 g |
| 유황, S | 16.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.7% | 2.5% | 5988 g |
| 인, P | 33.5의 mg의 | 800의 mg의 | 4.2% | 6.2% | 2388 g |
| 염소, Cl | 161의 mg의 | 2300의 mg의 | 7% | 10.3% | 1429 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 36.2 μg | ~ | |||
| 보어, B | 62.5 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 2.1 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.5의 mg의 | 18의 mg의 | 8.3% | 12.2% | 1200 g |
| 요오드, 나 | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 g |
| 리튬, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.1176의 mg의 | 2의 mg의 | 5.9% | 8.7% | 1701 g |
| 구리, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 g |
| 몰리브덴, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 g |
| 니켈, Ni | 14.4 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 10.7 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 g |
| 타이탄, 너 | 26.4 μg | ~ | |||
| 불소, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| 크롬, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 g |
| 아연, Zn | 0.2707의 mg의 | 12의 mg의 | 2.3% | 3.4% | 4433 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 3.4 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 0.6 g | 최대 100 г |
에너지 값은 67,8kcal입니다.
렌즈 콩 수프 비타민 A – 33,3 %, 실리콘 – 23,7 %, 코발트 – 13 %, 몰리브덴 – 11,7 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 규소 글리코 사 미노 글리 칸의 구조적 성분으로 포함되어 콜라겐 합성을 촉진합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학 성분 100g 당 렌즈 콩 수프
- 0kCal
- 295kCal
- 35kCal
- 41kCal
- 0kCal
- 20kCal
- 162kCal
- 661kCal
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