영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 884kCal | 1684kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| 지방 | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| 비타민 | |||||
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 41.08의 mg의 | 15의 mg의 | 273.9% | 31% | 37 g |
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.03의 mg의 | 18의 mg의 | 0.2% | 60000 g | |
| 스테롤 | |||||
| 피토스테롤 | 100의 mg의 | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 10.1 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 5.4 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 3.5 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 45.4 g | 최소 16.8 г | 270.2% | 30.6% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.2 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 45.3 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 40.1 g | 11.2에서 20.6에 | 194.7% | 22% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 39.8 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.2 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.2 g | 0.9에서 3.7에 | 22.2% | 2.5% | |
| 오메가 6 지방산 | 39.8 g | 4.7에서 16.8에 | 236.9% | 26.8% |
에너지 값은 884kcal입니다.
- 컵 = 218g (1927.1kCal)
- 큰술 = 13.6g (120.2kCal)
- tsp = 4.5g (39.8kCal)
리놀레산 해바라기 유 (60 % 미만) 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 E – 273,9 %
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
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