논리의 관점에서 볼 때 이러한 두 가지 특성이 모두 최적으로 결합된 제품을 계산하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 덴마크의 영양학자들은 한 연구를 수행했습니다. 한 그룹의 자원 봉사자들이 특정 칼로리 값의 특정 음식을 오랫동안 먹었고 매번 포만감을 느끼는 지점을 설정했습니다. 얻은 데이터를 바탕으로, 포화 지수 테이블… 흰빵의 포화도 지수는 100으로 한다.
포화 지수 테이블
표의 도움으로 메뉴를 약간 변경하여 덜 포화된 음식을 더 포화된 음식으로 교체하여 체중을 유지하거나 추가 파운드를 잃을 수 있습니다.
실제로 이것은 칼로리를 10-30% 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 주당 마이너스 0,5kg입니다!
단백질 | IN | 곡물 및 펄스 | IN | 과일 야채 | IN | 과자, 디저트 | IN |
흰살 생선 | 225 | 일반 파스타 | 119 | 당근과 파스닙 | 300-350 | 도넛 | 68 |
구운 송아지 | 176 | 듀럼 밀에서 마카로니 | 188 | 양배추 | 250-300 | 크래커 | 127 |
쇠고기 안심 | 175-200 | 삶은 콩 | 168 | 토마토, 가지 | 200-250 | 팝콘 | 154 |
게임 | 175-225 | 호밀 빵 | 157 | 오이와 호박 | 200-250 | 아이스크림 | 96 |
치킨 / 칠면조 필레 | 150-175 | 곡물 빵 | 154 | 수박 | 174-225 | 칩 | 91 |
저지방 치즈 | 150-200 | 렌즈 콩 | 133 | 오렌지 | 202 | 땅콩 | 84 |
연어와 고등어 | 150-175 | 흰 쌀 | 138 | 사과 | 197 | 초콜릿 바 | 70 |
달걀 | 150 | 현미 | 132 | 포도 | 162 | 뮤 즐리 | 100 |
소시지 | 150-200 | 오트밀 | 209 | 바나나 | 118 |