체중 감량을 위한 저칼로리 생선. 동영상
영양사들은 살코기 생선을 비만의 원인이 될 수 없는 건강 식품으로 분류합니다. 이 제품은 다양한 저칼로리 다이어트에 포함됩니다. 생선에는 인체에 필요한 아미노산이 포함된 고품질 단백질이 포함되어 있습니다. 생선에는 약 15%의 단백질, 비타민 B, 요오드, 인, 셀레늄, 칼슘이 포함되어 있습니다.
저칼로리 식단에 적합한 생선 종류
저칼로리 식단으로 하루에 150-200g의 저지방 생선을 먹고 삶거나 구운 요리를 준비 할 수 있습니다. 지방이 많은 생선, 훈제 및 소금에 절인 생선, 캐비아, 통조림은 먹을 수 없습니다. 생선의 지방 함량은 제품을 특징짓는 중요한 지표입니다. 선택에 착오 없으시려면 어떤 등급이 저지방인지 알아야 합니다.
생선의 지방 함량은 계절뿐만 아니라 다양성에 직접적으로 의존합니다. 같은 종류의 물고기는 산란 기간 동안 더 많은 지방을 함유하고 있습니다.
지방 함량에 따라 생선은 세 가지 범주로 나뉩니다. – 지방이 많은 품종(8% 이상의 지방 함유); – 적당히 지방이 많은 품종(지방 4~8%) – 저지방 품종(지방 함량 최대 4%).
지방이 많은 품종에는 다음이 포함됩니다. 그들의 칼로리 함량은 180g 당 250-100kcal입니다.
120g당 평균 칼로리 함량이 140-100킬로칼로리인 적당히 지방이 많은 생선: – 연어, 도미, 핑크 연어, 청어, 농어, 송어, 붕어.
마른 물고기 종류: – 대구, – 해덕, – navaga, – 명태, – 은광어, – 명태, – 북극 대구, – 청대구, – 강 농어, – 파이크, – 도미, – 넙치, – 숭어, – 가재 ; – 조개류.
이러한 종류의 물고기의 칼로리 함량은 70g당 90-100킬로칼로리입니다. 그들은 다이어트 중에 매일 먹을 수 있습니다.
어떤 종류의 물고기가 가장 유용합니까?
가장식이가 많은 생선 제품은 대구입니다. 그것은 18-19 %의 단백질, 0,3-0,4 %의 지방을 함유하고 콜레스테롤을 거의 함유하지 않습니다. 명태는 결코 영양가가 열등하지 않습니다. 맛 면에서는 대구보다 훨씬 부드럽습니다. 명태와 흰둥이는 영양가와 맛 면에서 대구에 가깝다.
일부 유형의 생선(고등어, 청어, 멍게)이 상당히 많은 양의 지방을 함유하고 있음에도 불구하고 불포화 지방산 오메가-3의 공급원이기 때문에 여전히 건강합니다.
Navaga는 더 거칠고 덜 맛있는 고기를 가지고 있습니다. 그것은 최대 1,4%의 지방을 포함합니다. 가자미 고기는 매우 맛있고 작은 뼈가 없으며 가자미의 단백질은 약 14 % -18 %입니다. 넙치 고기는 지방 5-22%, 단백질 15-20%를 함유하고 있으며 가볍게 소금에 절인 발릭 제품의 준비에 사용됩니다.
바닷물 물고기는 강 물고기보다 훨씬 더 많은 요오드를 함유하고 있습니다. 다이어트에 아주 적합하며, 요오드 뿐만 아니라 브롬과 불소가 풍부한 훌륭한 제품입니다. 고기보다 XNUMX배나 많습니다. 그러나 육류에 비해 생선은 철분이 적습니다.
잉어과의 민물 저지방 및 적당히 지방이 많은 생선은 신체에 매우 유용합니다. 이러한 유형의 물고기는 비타민과 완전한 단백질의 좋은 공급원입니다.
또한 마른 저칼로리 생선은 위궤양이 있지만 체중 감량을 원하는 사람들에게 적합하다는 것을 잊지 마십시오.